Страусиний жир

Struthio camelus або страус це птах, який, з огляду на особливості її життєдіяльності, відноситься до нелітаючих увазі. Страус є єдиним представником окремо стоїть сімейства страусових. Назва птиці походить від грецького «στρουθίο-κάμηλος», що означає буквально «горобець-верблюд». Існуюча нині популяція африканських страусів по праву лідирує в списку найбільших сучасних птахів на планеті Земля.

І страуси повністю виправдовують свою першість, адже в середньому зростання дорослих особин становить близько двох з половиною метрів при середній вазі в 150 кг. Птахи з сімейства страусових легко впізнати за характерним зовнішнім виглядом. Основне місце проживання цих нелітаючих птахів - територія Близького Сходу і Африка, де вони живуть в природних природних умовах. Крім того сьогодні страусів активно розводять і в інших, не завжди властивих цим птахам, умовах. Такий активний інтерес до вирощування страусів в неволі виник відразу ж після того, як вчені довели унікальну користь для здоров'я людини страусиного м'яса і яєць.

Не так давно ці продукти з'явилися і в нашій країні, а ось зі страусячим жиром справи йдуть більш проблематично. Як і будь-який інший тваринний жир страусовий застосовується в кулінарії і деяких технічних галузях. Але особливе значення продукт цього виду має в косметології і фармакології, де він використовується в якості компонента для виробництва різних косметичних і лікарських препаратів.

Корисні властивості і склад

Цей факт безпосередньо пов'язаний з багатокомпонентним хімічним складом страусиного жиру, який відмінно зарекомендував себе як ефективний засіб для регулярного догляду за шкірою. Справа в тому, що основну частину страусиного жиру складають жирні ненасичені кислоти, які, як відомо, грають важливу роль в життєдіяльності організму, як самого тваринного, так і людини.

Але не тільки біологічні параметри страусиного жиру привертають увагу, не меншу цінність представляють і властивості цього продукту. Наприклад, страусовий жир наділений від природи відмінними бактерицидними характеристиками. При цьому продукт ідеально розчиняє в собі інші компоненти лікарських або косметичних кошти, і є своєрідним провідником останніх в глибокі шари епідермісу людини.