Страусине яйце скільки важить, скільки несуть птиці, корисні властивості
На сьогоднішній день страуси не належать до екзотичних тварин, оскільки досить активно стали вирощуватися в домашніх умовах і на фермерських угіддях. Щодо комерції, страуси - це неймовірно вигідні птиці, які забезпечують реалізацію м'яса, яєць, пір'я, жиру і шкіри.
У нашій статті ми розглянемо найбільш поширені питання, які цікавлять новачків в цій сфері. Як часто несеться страус, коли птах починає і припиняє нести яйця? Скільки важить яйце страуса, а також як часто і як багато їх слід очікувати?
несучість птиці
На просторахУкаіни займатися страусами набула широкого вжитку відносно недавно, тому будь-яка інформація може виявитися досить корисною.
Гарне потомство виходить у тих представників пернатих, які постійно в своєму раціоні мають рослини разом з кореневою системою, а також невеликі камінчики. Найактивніше йде набір маси і збільшується несучість у тих самок, які мешкають у великому просторовому приміщенні. А також досить важливу роди грає температура, яка повинна коливатися від 16 до 20 градусів за Цельсієм.
Читайте також: Де і як гніздиться птах - гоголь звичайний?
Період, в який самка страуса починає нестися
Як правило, страусихи починають нестися. досягнувши двох років, у більш рідкісних випадках вони починають нестися в півтора року. Цей період характерний тим, що страусине яйце є незаплідненим. Скільки разів на один рік страусихи приносять яйця? Здійснюється це досить рідко: кілька разів на рік - з настанням осені і зими. Рідко зустрічаються випадки, коли птах з сезону в сезон, з місяця в місяць приносить однакову кількість яєць. Несучість залежить не тільки від фізіологічних особливостей конкретної птиці, але і від кліматичних умов, харчування, а також умов утримання.
Читайте також: Як позбутися від щурів в курнику?
Тривалість висиджування дитинчати страуса і вага яєць
Відкладання яєць страуса здійснюється через день. Після чого самка відновлюється і активно набирає сили. За один сезон здорова страусина пара в змозі виробляти яєчну продукцію із заплідненням понад 90%. Варто відзначити, що на початку і кінці періодів сподіватися на високий рівень заплідненості не варто.
Одне страусине яйце формується близько двох днів. Якщо власник створить для своєї птиці комфортні і оптимальні умови, то за одну кладку страус відтворить близько 17 штук.
Скільки важить страусине яйце? Їх габарити можуть змінюватися в залежності від виду. Вага страусиного яйця становить близько двох кілограм, з них жовток становить приблизно 350-400 гр, а білок, в середньому, - 1 кг. Товщина захисної оболонки невелика - 0,5 см. Погодьтеся, вага яйця страуса вражає в порівнянні з мініатюрними курячими?
Корисні властивості
Цей продукт багатий на жири, амінокислоти і корисні мікроелементи. Варто відзначити, що куряче містить в собі практично ті ж самі складові, різниця полягає в їх розмірах. Перевага полягає в тому, що яєчна продукція страуса містить меншу кількість холестерину і жиру.
Читайте також: Інкубатор «Квочка»: можливі модифікації і принцип роботи
Давайте ознайомимося з основними поживними речовинами і їх концентрацією, яка присутня в одному страусиному яйці:
- Білок - 13 гр;
- Калій - 0,6 гр;
- Форсфор - 0,8 гр;
- Вітаміни групи Е - 120 гр;
- Вітамін В2 - 2 гр;
- Вітамін А - 1,8 гр;
- Зола - 1 гр;
- Вуглеводи - 0,6 гр;
- Кальцій - 0,7 гр;
- Вода - -75 гр.
Обсяги вмісту забезпечують обідом далеко не одну людину, залишки білка і жовтка можуть зберігатися кілька днів в звичайній ємності в холодильнику.
Використовуючи в випічці страусовий жовток, страви мають приємний, але незвичайним для нас ароматом. Варто також відзначити, що у яєчної страусиної продукції досить тривалий термін зберігання. а все завдяки складу шкаралупи. У темних і досить прохолодних місцях вони можуть не псуватися протягом трьох місяців.
Протипоказань до застосування цього продукту людиною немає, тому його можна їсти, скільки вважаєте за потрібне.