Стейк з картоплею в духовці продукти і послідовність приготування
Як смачно нагодувати всю сім'ю? Як швидко порадувати близьких, родичів і друзів смачним обідом? Відповіддю на ці питання послужить приготування простого і смачного страви: свинячий стейк з картоплею в духовці. Блюдо є нескладним. До того ж продукти, що входять до складу завжди є у кожної господині.
Стейки зі свинини по-грецьки в духовці
Активне час готування становить 15 хвилин, решту часу блюдо готується в духовці.
Список продуктів, необхідних за рецептом
- Гаряча вода (0,5-1 стакан)
- Оливкова олія (допускається заміна рослинним) - 2 ложки столові
- Часник (буде потрібно при Маринівка) - 4 зубчики
- Курячий бульйонний кубик - 2 штуки
- Лимон (цедра і сік) - 4 штуки
- Приправа для посилення смаку стейків (орегано) - 1 столова ложка
- Картопля середній по величині - 6 штук
- Мед - 2 чайних ложки
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
- Гірчиця - 3 столові ложки
- Стейк зі свинини - 1,5 кг.
послідовність приготування
- Стейк зі свинини промити під проточною водою.
- Покласти м'ясо на дошку і зробити надрізи по краях. При таких діях стейк добре просочиться маринадом.
- Приступити до приготування маринаду. Для цього натерти на тертці цедру лимонів, віджати з цих фруктів сік, розчинити в двох столових ложках води бульйонні кубики. Перемішати (краще це зробити міксером) цедру, сік, курячі кубики, гірчицю, часник, мед, сіль і перець.
- Намазати маринадом м'ясо. Залишити маринуватися на тривалий проміжок часу (від 1 години до 12).
- Почистити картоплю і розрізати на великі шматки. Намазати їх маринадом.
- Після закінчення часу мариновки викласти на деко, змащене маслом, стейк з картоплею. При цьому стейки покласти по краях, а в середину - картоплю.
- Залити картоплю і стейки водою, закрити зверху фольгою.
- Розігріти духовку до 200 градусів і поставити в неї деко.
- Через одну годину злити воду і залишити запікатися до остаточної готовності.
Смак страви виходить відмінний. При бажанні блюдо можна прикрасити зеленню. Приготувавши стейк з картоплею за цим рецептом, ви не тільки насолодитеся смачним обідом, але і будете готувати його постійно.
Вам так само буде цікаво почитати:
