Статті - навіщо нам потрібні овочі та фрукти - фактор втрати ваги доктора жукова
З самого дитинства ми чуємо - треба їсти фрукти і овочі, в них багато вітамінів, вони дуже корисні. Давайте розберемося, що нам це дає, і в чому полягає користь овочів і фруктів.
Піднімають настрій
Фрукти і овочі на кшталт шоколаду - містять речовини (селен та фолієву кислоту), які сприяють виробленню ендорфінів. Якщо що-небудь не склалося - з'їжте яблуко або банан, і настрій покращиться.
дарують бадьорість
Фрукти і овочі містять багато води - одночасно рятують і від голоду, і від спраги, швидко засвоюються. Якщо потрібен заряд бадьорості - кращого рішення годі й шукати. Тому ранковий сніданок так корисно починати з фруктів - і настрій піднімуть, і енергією зарядять.
додають вітамінів
Скільки фармацевти не б'ються над створенням супервітамінок, а ідеального балансу знайти не можуть. Неможливо в одній таблетці вмістити вітаміни так, щоб всі вони повністю засвоювалися! З овочами і фруктами такої проблеми не виникає - все гармонійно, все засвоюється.
допомагають схуднути
Овочі та фрукти містять море клітковини, яка майже не містить калорій, але дає відчуття ситості. Тому їх можна їсти в будь-якій кількості і не боятися зайвої ваги - йому при такому раціоні нізвідки буде взятися. До того ж клітковина, немов липка стрічка, збирає шкідливі хімічні речовини і канцерогени і виводить їх з організму.
Рятують від холестерину
Ніщо так не страшно для серцево-судинної системи, як надлишок холестерину. Знизити його рівень в крові теж допоможуть фрукти і овочі. Холестерин потрапляє в організм з тваринною їжею і виробляється печінкою. У рослинній їжі холестерину немає, зате в ній є пектин, який допомагає виводити шкідливий холестерин з організму.
подовжують молодість
Пам'ятайте молодильні яблучка з казок? Так ось - вони існують. Фрукти і овочі містять антиоксиданти, які допомагають оновлюватися клітинам організму і запобігають окисленню органічних сполук - просто кажучи, дозволяють вам бути молодше і свіже.
роблять розумнішими
Захищають від хвороб
Вчений Колін Кембелл 20 років шукав взаємозв'язок між хворобами і харчуванням. Перевірив раціон мільйонів людей і довів - фрукти і овочі лікують краще будь-якого лікаря. Аргумент. І чим більше їх у вашому раціоні - тим нижчий ризик захворіти на рак, діабет і іншими страшними хворобами. Факт.
економлять час
Тому що їх практично не треба готувати. Звичайно, є картопля сирим не варто, але більшість фруктів перед їжею досить просто вимити.