Спеціальна дієта для дорослих при хворобі кропив’янка

При кропивниці. як і при будь-якій іншій хвороби, важливо не займатися самолікуванням. Призначати лікування дієтою обов'язково повинен фахівець - дерматолог або алерголог. На жаль, лише приблизно в половині випадків вдається знайти справжню причину хвороби, в інших ситуаціях діагностована кропив'янка так і залишається «ідіопатичною», тобто без встановлених причин.

Чому важливо дорослим дотримуватися дієти при кропивниці

Згідно з даними медичної статистики, алергія на харчові продукти - найпоширеніша причина розвитку кропив'янки. Хоча насправді мова тут йде про різні реакціях без прояву надчутливості до продуктів з боку імунної системи, для пацієнта прояви будуть ті ж, що при звичайній алергії.

Дієта при кропивниці в гострій і хронічній стадії у дорослих це надійний спосіб допомоги основного лікування і прискоренню одужання.

Ознаки гіпоалергенної дієти

Основні продукти, які необхідно виключити з раціону при кропивниці містять гістамін- це йогурти і сири, шоколад, яйця, морепродукти, пахта, оброблене м'ясо, деякі фрукти і овочі, продукти з консервантами, штучними барвниками та харчовими добавками.

Що можна, а що не можна їсти в дієті при кропивниці

Типова гіпоалергенна дієта у дорослих при кропивниці в гострій і хронічній стадії включає в себе наступний список продуктів:

• відварне дієтичне м'ясо: кролятина, курка, яловичина
• свіжі огірки, петрушка, кріп, листовий салат, стручкова квасоля, кабачки
• картопля - НЕ смажений, а варений, тушкований або пюре
• брюссельська, кольорова і білокачанна капуста
• інші овочі - припущені або тушковані
• знежирені кисломолочні продукти
• каші, крім манної
• вегетаріанські супи
• макарони
• рафінована рослинна олія
• зерновий або висівковий хліб

Яблука є теж можна, але обов'язково зелені або жовті, чи не червоні. Чай найкраще пити зелений, а компот варити з сушених фруктів, а не зі свіжих.

Продукти, що викликають алергію, індивідуальні в кожному конкретному випадку, однак найчастіше в їх переліку входять:

В обмежених кількостях і після узгодження з алергологом і дієтологом дозволяється вживати баранину і курятину, манну кашу, йогурт і сир, білий хліб, манну кашу, банани, буряк, морква, цибуля і часник. Сметану і незбиране молоко також можна включати в дієту, але виключно в якості компонента для приготування страв.

Якщо причиною кропив'янки стали температурні фактори, то слід особливу увагу приділити солоним продуктам і по можливості не вживати кухонну сіль, гострі і копчені страви. Кисломолочні продукти в цьому випадку, навпаки, слід обов'язково включити в раціон, оскільки вони містять кальцій і зміцнюють стінки судин. Перераховані обмеження повинні уточнюватися лікарем, але в більшості випадків вони є актуальними.

Зразкове меню для дієти при кропивниці

На сніданок при дотриманні описаної дієти можна приготувати:

• вівсяну кашу з зеленими яблуками
• відварне дієтичне м'ясо з капустяним салатом
• гречану або пшеничну кашу
• печені яблука з сиром

На обід можна порадувати себе:

• відвареною картоплею зі сметаною або зеленню
• супом: з фрикадельками, гороховим або супом-пюре
• паровими тюфтельками з овочами
• тушкованими кабачками

Головною стравою на вечерю можуть стати:

• картопляна запіканка з кропом
• кабачки, фаршировані рисом і овочами
• макарони з яблучним соусом
• сирна запіканка

Як напоїв для кожного прийому їжі підійдуть зелений чай, яблучний сік, кефір, компот із сухофруктів, мінеральна вода.

Незважаючи на всі незручності, які створює кропив'янка, з нею можна і потрібно боротися, і дієта стане одним з найефективніших засобів боротьби, прискорюючи одужання і сприяючи йому. Перераховані рекомендації слід уточнювати у спеціаліста, але в цілому вони можуть скласти основу гіпоалергенної дієти при кропивниці.

Так само вам може бути цікаво: