Сосиски в тісті з листкового тіста, 5 варіантів як загорнути

Ось уже кілька десятиліть це блюдо користується популярністю і в якості перекусу, і в якості домашньої куховаріння.

Існує величезна кількість різновидів: сосиски в листковому, дріжджовому тесті, на паличці, запечені в духовці, смажені у фритюрі, на сковороді, з різними начинками: з картоплею, сиром, беконом і іншими.

Вже скільки б не говорили про шкоду ковбасних виробів. ми все одно включаємо їх в свій раціон.

На блозі ви знайдете найрізноманітніші страви з сосисок.

Як загорнути сосиску в тісті красиво? 5 способів.

Пропоную вашій увазі 5 відомих мені способів загортання сосисок в тісті, покрокові рецепти з фото.

Це класична сосиска, цукерка, плетінка, квітка і драбинка.

Поради з приготування: при виготовленні цукерки найкраще підійдуть сосиски в натуральній оболонці (вони менше набухають і тісто не порветься, тому що доводиться загортати досить щільно). Тісто розгортайте не тонкі.

В ідеалі - квадрат листкового тіста ділити на 4 частини. Можна використовувати як дріжджове, так і бездріжджове тісто.

Складові:

Тісто листкове - 500 г

Сосиски - 8 шт.

Борошно - 100 г

Яйце - 1 шт

фольга

Папір для випічки

Як зробити сосиски в тісті з листкового тіста?

Кожен кінець сосиски нарізаємо на 8 частин.

Стіл посипаємо борошном і розгортаємо пластинку тесту в великий квадрат. Відрізаємо від нього довгі тонкі смужки.

Акуратно загортаємо сосиску, залишаючи кінці стирчати з різних сторін. Щоб тісто не розкривалося під час випічки, змащуємо все краю злипання зсередини білком. Переходимо до наступного варіанта.

Великий розкатаний квадрат тесту нарізаємо на 4 рівні частини. Кладемо в центр сосиску, нарізаємо кожен край у вигляді ялинки, змащуємо внутрішню поверхню білком, закриваємо по черзі кожну смужку.