Солодощі в харчуванні спортсменів

СОЛОДОЩІ В ХАРЧУВАННЯ СПОРТСМЕНІВ

АКТУАЛЬНІСТЬ ПИТАННЯ: спортсменам, охочим досягти певного рівня в своїй діяльності, часто доводиться себе багато в чому себе обмежувати. Солодощі, як би вони не були смачні, входять в це число, вони часто навіть стають табу. Давайте разом розбиратися, чи можна спортсменам солодощі, якщо можна то які і скільки, за яких видах навантаження.

ВИЗНАЧЕННЯ ПОНЯТЬ: солодощі - продукти, що містять вуглеводи, в основному сахарозу, глюкозу, фруктозу та ін, що володіють солодким, часто виражено солодким, навіть нудотним смаком. Сюди входять як різні кондитерські вироби, так і страви з фруктів, сухофруктів, меду, патоки і т.д.

ФАКТИ І ТЕОРІЯ
У солодощах не містяться будь-які отруйні речовини, токсини. Тому говорити про шкоду солодкого в цьому розумінні не доводиться. Головна проблема солодощів - висока калорійність.
Можна сказати, що головна особливість солодощів - це висока калорійність на 100 г продукту. Для наочності розглянемо наступний приклад: в 100 г шоколадних цукерок міститься приблизно 535 ккал; для отримання такої ж кількості калорій за рахунок гречаної каші потрібно з'їсти приблизно 350 г, майже така ж кількість калорій міститься в 300 г курятини відвареної. Але в каші і курятині містяться і інші необхідні речовини, білки, вітаміни, мінерали, а в цукерках тільки вуглеводи. Прийнято називати калорії солодощів - «порожніми» тому що в них практично нічого не міститься крім легкозасвоюваних вуглеводів. Але є й інші солодощі, в яких ще до того ж не тільки багато легкозасвоюваних цукрів, але ще і багато жирів. Таким чином, йде і перебір жирів, що вже небезпечно. До таких продуктів можна віднести, наприклад торти, тістечка, морозиво. Це означає, що ці продукти не слід споживати. про це трохи пізніше!
Слід сказати, що існують солодощі більш поживні, наприклад приготовлені на основі фруктів. На першому місці тут слід виділити сухофрукти, зацукровані фрукти і ягоди, фруктові пюре та соки (це не офіційна класифікація солодощів, а просто я в такому вигляді вирішив викласти інформацію для даної статті), різні желе, джеми і варення. Це солодкі продукти, висококалорійні, але в них крім вуглеводів містяться і інші поживні речовини.
─ Перед тим як перейти до практичної частини статті, давайте згадаємо про так званому вуглеводному вікні. Чудовою особливістю організму є посилення засвоєння глюкози з крові м'язову тканину, без збільшення концентрації інсуліну в перші 2 години після фізичного навантаження, особливо в перші 30 хвилин!
─ Для деяких видів спорту, таких як біг на довгі дистанції, велоспорт, веслування, де навантаження тривалі потреба у вуглеводах для спортсменів становить до 70% від добової калорійності раціону, ось де солодощі на так вже й страшні.

Це не (ан_он), це живий вихлоп. Я підсів на Наполеона. Сам роблю. Крем заварний і коржі з листкового тіста сам випікаю. Я хвилююсь. Бачу як вага стала збільшуватися. Раніше був такий хороший хлопчик. Банани молоко чай. Потім сир з блакитною пліснявою став робити з сільського молока. Потім торт. Щоранку бігаю. Ні дня в році, коли б не бігав. Гантелями займаюся через день. Погана звичка. Те шоколад на обід. І так три тижні. А пам'ятаю таким був хорошим. Брав на обід фініки до чаю. Тепер я зіпсувався. Треба як то видиратися.

у чорносливу менше глікемічний індекс ніж ваших срана батончиках та інше хім. лайні! якого хера все билдерском сайти женуть на чорнослив, тупі ви уебкі! - подивіться таблиці індексу в інеті і вистачить одне і те ж лайно передруковувати!