Смажений фарш з локшиною в азіатському стилі як приготувати - перевірений покроковий рецепт з фото на

Локшину відварюємо по інструкції на упаковці. Зливаємо воду, промиваємо локшину і залишаємо стікати.

Змішуємо в мисці інгредієнти для соусу.

Цукіні і перець нарізаємо кубиками. Цибуля, часник, імбир і гострий перець дрібно рубаємо.

У воке або глибокій сковороді на сильному вогні розігріваємо 2 ст.л. рослинного масла. В декілька заходів обсмажуємо фарш, по парі хвилин на візит. Перекладаємо на тарілку.

При необхідності додаємо в вок масло, нагрів не зменшується. Кладемо цукіні і солодкий перець, смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини.

Додаємо цибулю, часник, імбир і гострий перець.

Смажимо, помішуючи, ще хвилину. Повертаємо в вок фарш, вливаємо соус і готуємо, помішуючи, півхвилини, до легкого загустіння соусу.

Додаємо локшину і перемішуємо.

Подаємо, посипавши нарубаним зеленою цибулею і підсмаженим кунжутом.