Смажена картопля з грибами і морквою

Ця страва дуже просто і швидко готувати, воно є дуже ситним, тому цілком підійде для повноцінної вечері.

складові

Спершу очистіть картопля від шкірки, гарненько промийте бульби і поріжте їх соломкою. Печериці промийте, обріжте зіпсовані ділянки, якщо вони є, і поріжте на шматочки середньої величини (не забувайте, що в процесі приготування гриби мають властивість зменшуватися в розмірах). Потім відваріть гриби в злегка підсоленій воді. Слідом візьміть пару середніх за величиною морквин, ретельно очистіть і поріжте тонкими півкільцями або натріть на крупній тертці. Після цього налийте трохи олії в сковороду і гарненько прогрійте її.

Насипте картопля і морква в сковороду і смажте на середньому вогні. Морквина додасть картоплі апетитний рум'яний відтінок і злегка солодкуватий присмак. Не чекаючи утворення золотистої скоринки на картоплі (приблизно за кілька хвилин до цього), додайте заздалегідь порізану кільцями цибулю (різати краще, опустивши його в воду, так вам не доведеться плакати) і гриби. У процесі смаження помішуйте лук, картопля, морква і печериці, періодично додаючи сіль (проте не переборщіть, краще недосолити, ніж зіпсувати страву надлишком солі).

На стіл готову страву краще подавати, попередньо посипавши його зеленню. Смажена картопля з грибами і морквою буде чудово поєднуватися зі свіжими або малосольними огірками та помідорами, а також з квашеною капустою і різними салатами.

Справжній фіолетовий пуер - це велика рідкість. Вся справа в тому, що немає спеціального виду чайного куща, який дає саме. ще

Сьогодні ми розглянемо, як пошити красивого новорічного оленя. Його можна використовувати як в якості подарунка, так і для прикраси свята. ще

Страви з свинячих ніжок - справжній делікатес! По-перше, тому що це шалено смачно. По-друге, їх не так просто купити, тому. ще