Смажена картопля з беконом і цибулею
Картопля - це завжди ситно і смачно. І одне з найпростіших в приготуванні і звичних нам страв - це картопля смажена. А що якщо обсмажити її нема на рослинній олії, а в жирі, витопився з бекону, та ще додати ріпчастої цибульки?
Приготування цієї страви займе зовсім небагато часу - не набагато більше, ніж просто смажена картопля, але при цьому смажена разом з беконом і цибулею картопля виходить дуже смачною і ароматною. Як не можна краще до такої картоплі підійдуть всілякі соління!
картопля - 5-6 середніх бульб,
бекон - 200 грам,
цибуля ріпчаста - 1-2 головки,
Бекон нарізати невеликими шматочками і викласти на сковороду без масла.
На невеликому вогні смажити бекон, витаплівая з нього жир.
Як тільки жиру на сковороду буде досить, додати порізаний півкільцями цибулю і збільшити вогонь.
Обсмажити до рум'яної скоринки цибулю і бекон разом в жиру, який виділився з бекону, і шумівкою перекласти їх на тарілку, намагаючись, щоб весь жир залишився в сковороді.
Потім в цю ж сковороду викласти порізаний скибочками картопля.
Посолити поперчити і посмажити до напівготовності.
Додати на сковороду бекон з цибулею і обсмажити все разом до готовності картоплі, періодично помішуючи.
