Смачний хліб в аерогрилі рецепт
Цей рецепт хліба в аерогрилі дозволить вам спекти чудову буханочку, набагато більш смачну, ніж в хлібопічці або духовці. Зробіть хліб своїми руками - порадуйте домочадців!
Вибираємо ємність, в якій буде відбуватися заміс тесту. Необхідно врахувати, що тісто буде підніматися. У ємність наливаємо воду, потім додаємо сіль, цукор і все ретельно перемішуємо, поки не доб'ємося повного розчинення.
Додаємо до складу борошно. Спочатку рекомендується додати близько 200 грамів пшеничного борошна, а потім ввести дріжджі і решту борошна. Виконуємо замішування тіста і даємо йому піднятися деякий час. Можна витримати 3 години або залишити на ніч.
Отримане тісто розгортаємо. Все можна обваляти в висівках або присипати лляними зернами.
Хліб в аерогрилі, рецепти якого ви знайдете на нашому сайті, випікається на середній решітці. Її потрібно попередньо застелити папером для випічки. Папір слід перед випіканням змастити оливковою олією. Тісто також можна змастити маслом, щоб воно не підсихало.
Готуємо, включивши середню швидкість, спочатку встановивши температуру 180 градусів (для перших 20 хвилин), а далі підвищуємо температуру - встановлюємо 205 градусів. Потім допікаємо до готовності хвилин 20, безперервно перевіряючи хліб за допомогою зубочистки кожні 10 хвилин. Якщо ви віддаєте перевагу хлібу з більш просмажене скоринкою, то необхідно останні 5 хвилин допікати його при температурі 235 градусів.
Хліб, приготований таким чином, виходить дуже запашним і смачним! За таким рецептом хліб ви можете приготувати і в духовій шафі.