Смачні курячі ніжки в духовці в рукаві рецепт з фото на сайті рецепти в духовці
Готуємо курячі ніжки в духовці: просто і смачно!
Мені подобається цей рецепт курячих ніжок в духовці через його простоти. П'ять хвилин приготування і годину очікування - і ось без клопоту готовий смачну вечерю!
За даною технологією виходять дуже смачні курячі ніжки в духовці. Можливо, готовий набір спецій з неодмінними ароматизаторами і іншою хімією - не ідеальне рішення, куди краще замаринувати курочку самостійно, зате це швидкий і простий варіант, коли потрібно терміново приготувати ситне блюдо.
Складові:
- 1 кг курячих ніжок - приблизно 8 шт .;
- Набір для запікання в рукаві.
Як приготувати смачні курячі ніжки в рукаві:
До складу набору входить рукав для запікання курячих ніжок і спеції. Якщо у Вас не продається подібне, можна спробувати зробити самостійно, купивши окремо рукав і склавши «букет» приправ для курки. У набір спецій входять: сіль і чорний перець, сушена паприка і часник, сушена зелень - в загальному, змішайте приправи за Вашим смаком.
Курячі ніжки повинні повністю розморозитися при кімнатній температурі. Інакше, якщо Ви покладете їх в рукав недоразмороженнимі, є ймовірність, що вони залишаться сирими в середині.
Отже, розморожені і вимиті курячі ніжки складаємо в рукав для запікання. Туди ж висипаємо спеції.
Прямо в рукаві рівномірно розподіляємо приправи.
Випускаємо повітря з рукава і закріплюємо його верх затискачем (додається в комплекті), залишивши припуск 6-8 см. Це необхідно, тому що під час випікання рукав надувається, і повітрю потрібно місце, щоб рукав не луснув.
Кладемо курячі ніжки в рукаві на сковороду або в форму для запікання і ставимо в духовку. Запікаємо при 180С приблизно 1 годину. Готові курячі ніжки м'які, при тому, що протикає ножем виділяється прозорий бульйон. Якщо раптом ніжки недоготовілісь, можна помістити їх вже без рукава в духовку хвилин на 10 або в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини при середній потужності.
Смачні курячі ніжки з духовки добре подавати з будь-яким гарніром: макаронами або кашею, картоплею, та й просто з хлібом - то, что надо!
