Словник розповіла, як бути казахської Келін, новини казахстана на сьогодні, останні новини
Словник розповіла, як бути казахської Келін
Коли люди чують моє прізвище, то спочатку пильно вдивляються, намагаючись в моїй білорусько-української зовнішності відшукати азіатські риси, а потім обережно запитують: «Вибачте, ваш чоловік, бува, не казах?» Відповідаю: самий що ні на є нағиз казах. Як він сам любить жартувати: «Я чистий казах. Вранці був у душі ». Після розпитувань про чоловіка і прізвища, багато співрозмовників вважають своїм обов'язком поцікавитися: «Ну і як тобі живеться в ролі Келін? Важко, напевно? »
Хочете знати правду? Зовсім не так, як мені обіцяли, а значно ... простіше. Адже більшість розповідей про життя келінок, яких я наслухалася перед весіллям, виявилися або страшилками, або міфами. Поділюся найпоширенішими з них.
Міф 1. До побачення, борщ! Здрастуй, беш!
Про бешбармак в моєму оточенні запитують по-різному. Деякі просто цікавляться: чи вмію я його готувати. Інші радісно видають: «Що, тепер бешбармак кожен день їси?» Мені от цікаво: звідки взявся такий стереотип? Чому, якщо я одружена з казахом, то неодмінно повинна щодня вживати в їжу національні страви? Начебто італійці на сніданок, обід і вечерю їдять спагетті, німці - сосиски, а українські - млинці. Навіть при всьому бажанні є беш кожен день неможливо. По-перше, при нинішніх цінах на м'ясо це блюдо влітає в копієчку. По-друге, від такого меню я б давно вже перестала влазити в улюблені джинси. Ну і головне: мені пощастило, що мій чоловік, так би мовити, всеїдний. Він любить, коли я дивую і балую його новими стравами. Тому на нашому столі можна побачити казахський бешбармак, белоукраінскіе деруни, італійську лазанью, узбецьку самсу і багато іншого. Єдиний нюанс: мій бешбармак, звичайно, ще далекий від того, що готує свекруха, але, сподіваюся, роки практики зроблять свою справу.
Порада. Бешбармак - він як борщ: у кожної господині смачний по-своєму. Тому майбутнім келінкам раджу дізнатися особисті секрети його приготування у бабусь і подруг, а потім зібрати їх воєдино. Так і знайдете свій ідеальний рецепт.
Міф 2. Режим «Турбохозяйка» 24 години на добу
Коли я готувалася до заміжжя, мене лякали страшилками про домашні обов'язки келінкі. Знаєте, це з серії «Келін повинна вставати о п'ятій ранку і підмітати двір», «Келін повинна мити, прати, прибирати за всім і кожним», «Келін не має права присісти, поки будинок не буде блищати, немов нова монета». Прямо історія про Попелюшку, яка не могла поїхати на бал, поки не відділить просо від маку. Знову ж цікаво, як би виглядали наші прекрасні казахстанські жінки, якби цілодобово безперервно займалися виключно домашніми справами? У століття пральних машин, пилососів, мультіварок і інший розумної техніки робота по дому - НЕ каторга, а іноді навіть задоволення. Ось нашим мамам і бабусям, які руками стирали десятки пелюшок, самі пекли хліб, шили й вишивали, дійсно було непросто. Всі мої заміжні знайомі прекрасно поєднують будинок і кар'єру, встигаючи при цьому приділяти час шопінгу, фітнесу та салонам краси. І адже ніхто не дорікне їх в тому, що вони погані келінкі. І я намагаюся наслідувати їх приклад.
Порада. У питаннях домашньої роботи все просто (неважливо, скільки вам років і хто ваш чоловік): хочете все встигати? Плануйте справи заздалегідь і робіть все вчасно. І буде вам щастя.
Міф 3. «Келін шай» - це справжнє мистецтво
А ось це, звичайно, не міф. Готувати правильний чай по-казахському дійсно дуже і дуже складно. Це справжній ритуал, ціла наука, якщо хочете. І мені вона дається поки насилу. Мені здається, дівчата-казашки вбирають це мистецтво з молоком матері. Вони завжди знають, де та відмітка в піалі, до якої можна наливати чай, скільки потрібно молока, щоб чай був досить присмачений їм, але при цьому залишався в міру червоним і т.д. Я ж з дитинства звикла, наприклад, наливати чаю до країв гуртки, щоб два рази не бігати до чайника. А ще раніше випивала за раз не більше одного келиха. Зараз же при наявності гарної компанії випитий мною чай вимірюється не кружками, а літрами.
Порада: Одна подруга розкрила мені свій секрет ідеального чаю: потрібно брати молоко якомога більшої жирності і обов'язково нагрівати його до тієї ж температури, що і заварка. Беріть на замітку!
Міф 4. Постійно приїжджають і раптово з'являються родичі
Ви серйозно? Ми з чоловіком і наші рідні живемо в різних містах. Бачимося в кращому випадку два рази в рік. І взагалі, саме ми з чоловіком - ті самі родичі, які можуть несподівано нагрянути в гості. Так що вийшов навіть міф навпаки. А якщо зовсім вже серйозно, то я рада тому, що родичів тепер стало в рази більше. Це більше дзвінків і більше приводів зібратися разом. Так, і до речі: у нас не було весілля на двісті чоловік, ми обмежилися реєстрацією. І анітрохи про це не шкодуємо.
Порада: Новоспеченим келінкам не завадить запам'ятати рідню чоловіка: зрозуміти, хто така Женг, перестати плутати құдалар з нағашилар і т.д. А щоб у великій родині не потрапити випадково в курйозну ситуацію, раджу вивчити тлумачення всіх потрібних понять.
Міф 5. Традицій не знаєш? Келінкой не станеш!
Келінкой-то стати неважко: подали з коханим заяву в ЗАГС - і через місяць ти є невісткою вже за законом. Але от не знати традиції, яких дотримуються в родині чоловіка, просто соромно. Та й чоловікові не цікавитися звичаями, яких дотримуються в твоїй родині, теж. Я вважаю, мені пощастило більше, ніж моєму чоловікові: про казахських традиціях, по крайней мере, основних, на кшталт тұсау Кесу і қиз ұзату, я знаю ще зі школи. А ось чоловік знайомиться зі звичаями моєї родини по ходу.
Порада: Міжнародним парам я б радила ще на початковій стадії відносин обговорювати традиції, яких вони точно будуть дотримуватися, щоб потім не виникало спірних моментів. Добре б звернути увагу на досвід інших таких же пар.
Міф 6. Мова - всьому голова
Ну не сказала б. Всьому голова - добре виховання, шанобливе ставлення до нових родичам і любов чоловіка. А мова - це додаткова функція, що дає перевагу тобі в першу чергу як особистості, а потім вже як чиєїсь родички. Мій рівень казахської мови, на жаль, поки на стадії «як та собака: розумію, але сказати нічого не можу». Але я намагаюся працювати над цим.
Порада: Для початку освойте хоча б повсякденні фрази. Ось побачите: нові родичі не тільки оцінять це, але і з радістю допоможуть в подальшому освоєнні мови.
Міф 7. Після весілля келінку чекає постійний контроль, стрес, тиранія (потрібне підкреслити) з боку чоловіка
І таке я теж чула від «бувалих» келінок. Причому звідки у цього міфу ноги ростуть, незрозуміло. Розумію, всяке в житті буває, нерідко жінкам трапляються непорядні і деспотичні чоловіки. Ось тільки: а) такими вони є і до весілля, просто деякі закохані дівчата не хочуть цього помічати; б) не тільки казахські Келін стикаються з такими ситуаціями. У моєму випадку ніяких кардинальних змін після РАГСу в своєму чоловікові я не помітила. Ну, може, трохи більше відповідальним став. Так що це самий що ні на є великий міф.
