Слайсер - чудовий помічник домогосподарки

Слайсер - це спеціальне пристосування, що застосовується для нарізки деяких харчових продуктів на шматочки або скибочки певної товщини. Оскільки «slice» означає скибочку, то слайсер називають також Ломтерізки.

Цей прилад дуже зручний у використанні. Захисний прозорий екран і похиле положення ножа забезпечує комфорт і безпеку. Слайсери застосовуються в багатьох цехах професійної кухні. Вони прості в управлінні і безпечні. З їх допомогою нарізають хліб, ковбасу, шинку, сир та інші продукти. Все слайсери обладнані самозаточуються ножами.

Платформа з вільно рухається дисковим ножем і рухома площадка - ось елементи слайсера. Роботу ножа забезпечує електродвигун. Товщину нарізаються скибочок можна змінювати. У цього корисного приладу потужний, але абсолютно безшумний мотор, що володіє особливою функцією охолодження мотора. Якщо мотор перегрівся, двигун автоматично вимикається вбудованим термічним блокуванням.

Є кілька типів слайсерів. Відрізняються вони за зовнішнім виглядом, потужності, а також по виду продуктів, які вони здатні нарізати. Сир в'язкий, хліб кришиться, заморожене м'ясо дуже тверде, тому для кожного продукту потрібен свій слайсер. У сирних слайсера ріжучакромка тефлоновая, тому сир до неї не прилипає. Для мороженого м'яса також використовують особливий ніж - з зубцями, здатними рвати волокна м'яса. Якщо використовувати слайсер для різання не тих продуктів, для яких він призначений - прилад швидко вийде з ладу.

Слайсер дуже зручний в харчовій промисловості. У побуті він не тільки чудовий помічник, а й предмет, який прикрашає інтер'єр кухні.