Скумбрія як виглядає риба і де вона живе

Скумбрія відноситься до сімейства скумбрієвих, лучеперих (Actinopterygii) і окунеподібних риб. Іноді її ще називають макрель.

Скумбрія - це різновид риби з роду Scomber. Довжина її тіла може досягати 60 см, але середні особини, як правило, не перевищують 30 см.

Скумбрія має веретеноподібну форму тіла, вона покрита дрібними лусочками. Забарвлення рибки синьо-зелений, яскраво виражений в області спини з наявністю чорних, злегка вигнутих смуг. У неї відсутня плавальний міхур.

Риба скумбрія (Scomber).

Основними місцями проживання риби Кінь є північні берега Атлантичного океану, а саме східна частина від Ісландії до Канарських островів. Балтійське море аж до Фінської затоки, а також Північне, Середземне, Мармурове і Чорне моря. Із західного боку океану, рибу можна зустріти в водах від Лабрадору і до самої Північної Кароліни. У період літніх рухів, скумбрію нерідко можна спостерігати в Баренцевому і Білих морях. Найбільша її популяція сконцентрована в Північному морі, від протоки Ла-Манш до південно-західній частині Ісландії.

Скумбрія живе як в прохолодних водах північних морів, так і в теплих морях.

Всі різновиди Кінь відносяться до пелагическим рибам, що живуть зграями. Вони теплолюбні. Зграя може розвивати швидкість до 77 км / год. Як правило, в зграях скумбрії не містяться інші види риб. Всі члени зграї володіють приблизно однаковими параметрами. Комфортна температура для життєдіяльності риби знаходиться в межах від +10 до + 20С. Саме тому вони часто переміщаються з метою пошуку найбільш сприятливих умов для життя.

Скумбрія здійснює міграції заради пошуку корму.

Все міграції скумбрії мають нагульний характер, в якості їжі для них виступає зоопланктон. Місця для зимівлі вибираються на схилах континентального шельфу на глибині до 250 м. Взимку рибки не так рухливі, як влітку і тому їдять мало. Весна - це пора нересту у сімейства скумбрієвих. Нерестяться вони на мілководді. Скумбрія чорноморського походження воліє зимувати і виводити потомство в водах Мармурового моря. А після цього риби йдуть в Чорне море через протоку Босфор.

Скумбрія має характерне забарвлення на спинці, який відрізняє її від інших риб.

Скумбрія - смачна і корисна риба. Її м'ясо насичене вітамінами і мікроелементами.

Тривалість життя даного виду риб становить близько 18 років. Головним призначення скумбрії можна вважати її промислове застосування. М'ясо риби дуже жирне і багата на вітамін В12. В процесі термічної обробки риба може ставати сухуватою, але дуже смачною. До недоліків цього виду риби можна віднести підвищений рівень скупчення ртуті. Саме тому, Американським Управлінням харчових продуктів і ліків (FDA) було вирішено обмежити вживання скумбрії людиною.