Складання раціонів для сільськогосподарських тварин

Раціони систематично коригують залежно від продуктивності тварини та наявністю кормових засобів в господарстві. Вони м.б. повноцінними і неповноцінними. Повноцінний раціон збалансований за всіма нормативними показниками і забезпечує при його згодовування заданим рівнем продуктивності.

Кормові раціони складають з різноманітних кормів, з урахуванням науково-обґрунтованої структури раціону. Структура раціону - це процентне співвідношення окремих видів і груп кормів від кормових одиниць раціону за поживністю.

Кормові раціони з постійним набором кормів протягом усього сезону годування, повторюються з року в рік, називаються типовими. Назва типу годування (раціону) визначається тими кормами, або групою кормів, яка переважає в раціоні (наприклад, якщо більше 50% приходиться на силос і сінаж, то корм силосної-сенажних)

Корнеклубнеплоди, поживність, зберігання, підготовка і техніка згодовування.

Корнеклубнеплоди ділять на коренеплоди чи бульби. До перших відносяться кормова, цукрова і полусахарная буряк, турнепс, морква, Куузіку, бруква; до других - картопля, земляна груша (топінамбур). Корнеклубнеплоди входять в групу соковитих кормів. У них міститься багато води (70 ... 90%), мало протеїну (1 ... 2%), близько 1% клітковини і майже немає жиру. Кальцію, фосфору і каротину мало. Виняток становлять желтоокрашенние сорти кормових буряків, турнепсу і особливо морква, які містять багато каротину. Протеїн коренеклубнеплодів багатий на лізин і триптофан.

У сухій речовині коренеклубнеплодів переважають легкопереваріваемие вуглеводи (крохмаль і цукор). За енергетичної поживності 1 кг сухої речовини коренеклубнеплодів наближається до 1 кг концентратів. Хороша кормова поживність корені-і бульбоплодів в поєднанні з хорошими смаковими якостями, високою перетравність сухих речовин, хорошою поедаемостью тваринами і дієтичними властивостями обумовлює цінність кормів цієї групи.

Зберігання корені-і бульбоплодів викликає ряд труднощів, так як при плюсовій температурі в них тривають хімічні процеси, пов'язані з розпадом поживних речовин, а при негативній (від -2С) вони замерзають. Найкраще зберігати корнеклубнеплоди в спеціальних сховищах. Велике значення при зберіганні має вологість повітря. При підвищеній вологості картопля уражається пліснявими грибами і швидко псується. Перед згодовуванням Корнеклубнеплоди очищають від бруду в спеціальних мийках.

Корнеклубнеплоди піддають мийці, різанні і змішування. Коренеплоди рекомендується згодовувати коровам в цілісному вигляді, а свиням і птиці - в подрібненому. Великій рогатій худобі сирим в подрібненому вигляді, а свиням - вареним у вигляді суміші з концентратами і трав'яний борошном.

Все корнеклубнеплоди готують безпосередньо перед згодовуванням.

Корми тваринного походження

М'ясне борошно - висушений, мелений залишок, отриманий при переробці м'яких тканин тварин (без копит, рогів, вовни, кісток і вмісту травного тракту) після видалення жиру.

Білок багатий на лізин, але бідний метионином і триптофан. Тому м'ясної і м'ясо-кістковим борошном не можна балансувати раціони, що містять у великих кількостях зерно злакових, за даними амінокислотам. У таких випадках необхідно включати рослинну білкову підгодівлю.

Кількість м'ясної і м'ясо-кісткового борошна в раціонах повинно бути не більше 15% поживності.

Кров'яне борошно. У висушеному вигляді кормова сушена кров представляє собою порошок темно-шоколадного кольору з характерним запахом. У ній міститься близько 10% води, 80% протеїну, 2-3% жиру, 2-5% золи, проте протеїн невисокої якості, з низькою перетравність. Амінокислотний склад збалансований погано, в ньому мало изолейцина, метіоніну і лише сліди гліцину.

Рибна мука. Отримують її при переробці цілих риб, а також з усіх побічних відходів, одержуваних в рибній промисловості. Тому склад її може бути різним. Рибне борошно має в середньому близько 60% сирого протеїну хорошої якості, який багатий на лізин, метіонін і триптофан. Вона високо цінується як добавка до раціонів, що складається переважно із зерна зернових культур і особливо з кукурудзи. У рибній борошні багато мінеральних речовин - близько 20%, в тому числі кальцію 8% і фосфору 3,5%. У складі золи є марганець, залізо, йод і ін. Рибне борошно - хороший джерело вітамінів групи В, головним чином холіну, вітаміну В12 і рибофлавіну. Це обумовлює використання рибного борошна в основному для годування молодих тварин, в раціони яких її включають до 15%, а для свиней старшого віку, потреба яких у протеїні нижче, - в межах до 5%. В кінці відгодівлі її виключають з раціонів, щоб уникнути появи рибного присмаку у м'яса.

Природні і культурні пасовища

Зелені корми за поживністю займають 30-35% в структурі річного кормового балансу. Особливо важлива їх роль для жуйних тварин. У раціонах літнього періоду на частку зелених кормів припадає до 80-85%, а в окремих випадках вони є єдиним кормом.

До цієї групи кормів відносяться трави природних і поліпшених лук і пасовищ, сіяні злакові та бобові культури, бадилля корнеклубнеплодов і баштанних культур. Суху речовину зелених кормів багато протеїном, мінеральними речовинами і вітамінами.

Напівпустельні луки і пасовища. У травостої цих пасовищ переважають дерновідние злаки - ковила, типчак, житняк і полину.

Пустельні. Травостій цих пасовищ становить суміш полинно-ефемерові рослин - осоки пустельній, тонконога луговічного, Костреця однорічних. На засолених пасовищах - солянки, бюргун, саксаул чорний і ін. Урожай сухої поедаемой маси становить 2-5 ц з 1 га. У 100 кг трави міститься 0,17-0,53 корм. од. і 17-63 г перетравного протеїну.

Гірські, альпійські і субальпійські пасовища розташовані на нижніх схилах гір і в субальпійських і альпійських зонах. Основні кормові рослини на цих пасовищах - овсянница овеча і строката, манжетка, тонконіг, чемериця та ін. На альпійських пасовищах зустрічаються також кобрезін, тонконіг альпійський, лисохвіст альпійський, кмин кавказький та ін. Урожайність сухої маси 4-10 ц з 1 га.пітательность 1 кг трави 0,28-0,32 корм. од. і 33-37 г перетравного протеїну.

Заплавні пасовища. Розташовані в долинах малих річок і балок, на заплавах середніх і великих річок. Урожайність сухої маси на таких пасовищах - 15 ц з 1 га, поживність 1 кг трави 0,22-0,27 корм. од. і 25-35 г перетравного протеїну.

Болотні пасовища. У посушливі роки для випасу великої рогатої худоби використовуються пасовища, розташовані в трав'яних болотах.

Сенокосно-пасовищне використання травостоїв є основою літнього утримання худоби.

Зелений корм служить прекрасним джерелом легкодоступних поживних речовин для всіх видів сільськогосподарських тварин. Суху речовину молодої трави з енергетичної поживності і змісту перетравного протеїну близько до концентрованих кормів, але перевершує їх по біологічної цінності.

Завдяки соковитості і ніжності молодих пагонів і наявності ароматичних речовин поїдання зеленого корму дуже висока. Зелені рослини містять естрогенні речовини, які підвищують репродуктивні якості самців і самок, ведуть до збільшення надоїв, приросту маси молодняку.

Культурні пасовища розміщують поблизу тваринницьких приміщень, бажано не далі 1,5-2 км. Але найзручніше організувати їх на землях кормового клину, що примикає безпосередньо до ферми. При організації культурних пасовищ перш за все визначають їх площа в залежності від поголів'я худоби, врожайності травостою і тривалості пасовищного періоду.

Закладка культурних пасовищ і сінокосів здійснюється наступними способами:

· Посівом сумішей лугопастбіщних трав на орних землях;

· Корінним поліпшенням кормових угідь;

· Поверхневими поліпшеннями природних лугових угідь;

· Виділенням ділянок на посівах багаторічних трав за умови ремонту травостою.