Скільки за часом потрібно варити гречку, путівник по життю
Гречка досить поширений продукт на столі української людини, але далеко не всі знають, скільки по часу варити гречку. Розглянемо, як правильно слід варити цю крупу.- Отже, перед варінням гречану крупу треба перебрати, щоб в уже готовій страві не було рослинного сміття та каміння.
- Далі промийте гречку під прохолодною водою і злийте воду.
- Потім розігрійте сковорідку, насипте туди крупу, пару хвилин слід прогріти її без масла на сковороді на тихому вогні, - вона буде тоді розсипчастою.
- У каструлю налийте холодної води - приблизно, щоб було в два рази більше, ніж гречки. Посоліть воду.
- Всипте крупу в воду.
- Каструлю поставте на повільний вогонь, далі доведіть до кипіння, додайте чайну ложку масла (краще вершкового).
- Необхідно варити на тихому вогні під кришкою 20 хвилин.
- Після 20-ти хвилинного томління вона готова.
Розглянемо кілька варіантів того, як і скільки часу варити гречку.
- гречану крупу при варінні не заважають;
- краще використовувати каструлю з товстими стінками або казан;
- вже зварену гречку треба укутати в каструлі в ковдру, щоб вона разопрела, хвилин на 20;
- подавати можна як гарнір з маслом, грибами, зеленню, смаженою цибулею;
- якщо крупа в пакетиках, каструлю на 1,5 літра з водою треба поставити на вогонь, посолити, закип'ятити і опустити пакет. Гречка в пакетику варитися приблизно 15 хвилин, після чого треба пакет дістати з води і з каструльки, розрізати і покласти на блюдо;
- в пароварці крупа вариться 40 хвилин, на склянку крупи береться 2 склянки води. До варіння промиту сиру крупу потрібно посолити і додати трохи вершкового масла;
- в мультиварці гречка готується 20 хвилин, просто треба налаштувати режим «Гречка» (якщо його немає, тоді «Молочна каша»).
Тепер ви знаєте, як довго варити гречку в різній кухонній техніці, головне вибрати в чому саме ви хочете її зварити.