Скільки перетравлюється хліб

Як виявилося, з усіх продуктів, саме питання: скільки перетравлюється хліб, кефір, яблуко задаються найчастіше людьми до вельмишановне пошуковій системі.

І, якщо вже така справа, я вирішив: чому б мені не розкрити цю тему докладніше.

І, для початку ми з Вами будемо говорити про хліб, так як саме про нього найчастіше запитують.

Ну, а потім вже зачепимо і інші продукти, про які я згадав вище. Отже ...

Скільки перетравлюється хліб

Ви напевно знаєте, що хліб сьогодні випікають 2 способами:
  1. з використанням дріжджів (його зараз продають всюди, і він становить, відсотків 90 від загальної маси),
  2. без дріжджовий.

Але, хочу Вам сказати те, що хоч дріжджовий хліб і захопив практично всі прилавки - це аж ніяк не означає, що він корисніший.

Ну, це я так ... До речі, так би мовити ...

А якщо говорити по справі, то той хліб, що роблять з використанням дріжджів засвоюється довше. Він засвоюється де - то 4 - 4,5 години. Тоді як бездріжджовий засвоюється за 2,5 - 3 години.

Це пояснюється тим, що в звичайній буханці, до якої всі звикли (та, що з дріжджами) міститься велика кількість клейковини, так як такі вироби виробляють з вищих сортів пшениці. Та й дріжджі надають теж негативний вплив на організм і переробку.

А ось бездріжджовий часто роблять з борошна грубого помелу. Тому, клейковини в ньому менше, та й самі дріжджі не заважають переробці їжі. До речі, про засвоєння різних продуктів я розповідав ось тут.

Скільки перетравлюється кефір

Але, якщо Вам лінь на неї натиснути, то ще раз повторюся, що кефір - це продукт, який відноситься до їжі швидкого засвоєння. А якщо говорити більш конкретно, то він засвоюється приблизно за 1 годину.

Скільки перетравлюється яблуко

Ось з яблуком вже не так як з кефіром, так як можна виділити:
  • свіжі яблука,
  • запечені.

Відповідно, відповісти однозначно на питання: скільки перетравлюються яблука неможливо. Але, якщо ми говоримо про свіжі, то вони теж, як і кефір, залишають шлунок протягом 1 год (зазвичай 40 - 50 хвилин). Якщо ж мова йде про запечених, то вони затримуються на довше.

Їх час знаходження в шлунку - близько 1,5 годин. Це пов'язано з тим, що в свіжих яблуках містяться речовини, які сприяють їх кращому засвоєнню.

Тепер я, сподіваюся, відповів на питання: скільки перетравлюється хліб, яблуко і кефір.