Скільки цукру міститься в піці і інших продуктах більше, ніж здається
Все більше вчених і дієтологів визнають, наскільки шкідливий цукор для нашого тіла, особливо в великих кількостях.
Але фахівці також попереджають, що цукор міститься не тільки в солодощах, а й у звичній нам їжі, включаючи солону і пікантну їжу, яка не рахується насолодою.
Фотограф Антоніо Родрігез Естрада (Antonio Rodriguez Estrada) вирішив створити проект під назвою sinAzucar ( «без цукру»), в якому він вирішив зобразити, скільки цукру міститься в їжі, яку ми споживаємо щодня. Ідея полягає в наочної демонстрації кількості цукру (в кубиках), що містяться в тій чи іншій їжі.
Кожен кубик цукру важить 4 грами.
- Згідно Всесвітньої організації охорони здоров'я. а також різним експертам, в день людині достатньо 25 грам цукру.
- За іншими підрахунками, наприклад тим, що були наведені Національною службою охорони здоров'я Великобританії. в день можна вживати і 30 грам цукру.
- А ось згідно з американським Управлінню з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів. людині варто вживати не більше 50 г цукру в день.
Простіше кажучи, чим менше цукру ми споживаємо - тим краще, за винятком певних випадків.
В ідеалі варто споживати не більше 6 кубиків цукру в день, але фотографії Антоніо Родрігеса Естрада показують, що деякі продукти, які ми не вважаємо сильно солодкими, можуть містити більше 6-ти кубиків цукру.
Цукор в продуктах
Лише 4 печива з шматочками шоколаду можуть містити 8,5 кубиків цукру.
А ось звичайне печиво містить 4 кубика.
Півлітрова пляшка Кока-Коли містить ні багато ні мало 13,5 кубиків цукру.
А в деяких закусочних типу МакДональдса, за підрахунками Антоніо Естрада, деякі безалкогольні напої типу Кока-Коли можуть містити ще більше цукру, ніж кола. Наприклад, цей напій містить цілих 20 кубиків цукру.
Деякі напої, які не зважають на солодкими, можуть, насправді, містити дуже багато цукру. Наприклад, кавовий напій Уайт мокко (White Mocha) містить близько 20 кубиків цукру.
Півлітрова пляшка деяких напоїв, які повинні заповнити втрату рідини і мінералів у тих, хто веде активний спосіб життя, може містити майже 10 кубиків цукру.
Деякі йогурти, які радять, як частина збалансованої дієти, містять 4 кубика цукру.
А дитячий йогурт в маленькій пляшечці містить 3,5 кубика цукру.
Енергетичні напої можуть містити 13 і більше кубиків цукру кожен. А якщо врахувати, що в них ще і велика концентрація кофеїну, то вони ще більш шкідливі для організму.
Пластівці можуть містити від 4,5 кубиків цукру, а якщо враховувати, що така доза цукру дається дитині з ранку, то до вечора, поївши інших продуктів, загальний рівень цукру, що вживається за день, може перевищити норму.
Скільки цукру в продуктах
Звичайний чізкейк, який можна купити в супермаркеті, містить стільки ж цукру, скільки і енергетичний напій - 13 кубиків.
Є зображення, які можуть здивувати ще більше. Нагадаємо, що за цілий день варто вживати не більше 6 кубиків або близько 25-30 гр. цукру. Однак, лише одна заморожена піца з шматочками м'яса містить 13 грамів.
Деякі соуси для м'яса містять 9 кубиків цукру.
Цукор в продуктах харчування
Те ж саме можна сказати про 100% фруктовий та овочевий сік, який може містити 7 кубиків цукру.
Сік або фрукт
Варто відзначити, що деякі дієтологи вважають, що їсти фрукти корисніше, ніж вживати соки, зроблені з них. Справа в тому, що вживаючи сік, ми втрачаємо вітаміни і харчові волокна. які містяться в цілому фрукті.
* Дослідження показали, що фрукти більш ситні, ніж соки.
* Крім цього, в багато соки додають цукор, що саме по собі шкідливо для організму, так як сприяє розвитку ожиріння.
* Через вміст кислот, соки, також як і газовані напої, здатні пошкоджувати емаль зубів, що в свою чергу може привести до розвитку карієсу.
* Фахівці радять пити соки в помірній кількості, а не так, як рекомендують виробники, а саме чашками.