Система і способи утримання корів

Великий вплив на технологію виробництва молока мають системи і способи утримання корів.

Вони в значній мірі визначають організацію праці на фермах, його продуктивність, тип приміщень і їх обладнання, організацію годування і доїння корів.

Залежно від природних і економічних умов для великих молочних ферм і комплексів можуть бути рекомендовані дві основні системи утримання молочної худоби - стійлово-пасовищна і стійлового.

На фермах з більш високою концентрацією і доїнням корів по зрушеному графіком утримувати тварин на пасовище нераціонально. У таких господарствах вигідніше взяти систему цілорічного стійлового утримання тварин з прогулянкою в загонах. Зелена маса в цьому випадку згодовується в скошеному вигляді.

Найважливішим питанням, від правильного вирішення якого значною мірою залежить подальша інтенсифікація молочного скотарства, є вибір способу утримання тварин. Як відомо, існує два способи утримання молочних корів - прив'язні і безприв'язному. Кожен з них має як позитивні, так і негативні сторони.

При прив'язному способі застосовують стаціонарні, металлоемкие механізми (транспортери для роздачі кормів та видалення гною, індивідуальні поїлки, лінійні доїльні установки, механічні прив'язі), що мають дуже низький коефіцієнт використання (0,02-02). У зв'язку з цим капітальні витрати на механізацію досить значні.

При безприв'язному способі корови утримуються на глибокій незмінній підстилці або в боксах. Перший варіант застосовується рідко. Як правило, його використовують при відгодівлі молодняка великої рогатої худоби.

Безприв'язному спосіб утримання корів в боксах набуває все більшого поширення. У країнах з розвиненим молочним скотарством йде процес активного переходу до безприв'язному утриманню корів. Так, в США питома вага безприв'язного утримання становить від 23% до 55%, в Нідерландах - 60%. Споруджуються ферми з поголів'ям понад 100 корів базуються на безприв'язно-боксовом способі змісту.

Доять корів на високопродуктивних доїльних установках, змонтованих в спеціальних приміщеннях, там же коровам диференційовано, залежно від надою, роздають концентровані корми. Одна доїльна установка по зміщеному графіку може обслуговувати два чи три стада.

При боксовому утриманні корови самі в певний час йдуть до годівниць і на доїльних установку. Завдяки цьому різко скорочуються витрати ручної праці, а продуктивність праці обслуговуючого персоналу в 3-5 разів вище, ніж при прив'язному способі утримання.

Бокс є невеликий майданчик, обмежену з трьох сторін: спереду розділової стіною, а з боків дерев'яними металевими перегородками. Бокси встановлюють по обидва боки гнойового проходу. Пол боксу піднято над поверхнею проходу на 15-20 см.

Дуже важливо правильно вибрати площу боксу, яка за висить від маси корови.

Через обмежені розмірів боксу в нього не потрапляють екскременти і підлогу боксу завжди залишається чистим і сухим, тому витрата підстилки мінімальний (1 кг в день). Замість підстилки можна застосовувати багатошарові гумові мати типу «Арман», що володіють теплоізоляційними властивостями.

Комбіновані бокси по площі рівні стойлам з прив'язі. Щоб корова не просувалася далеко вперед при поїданні корму і не забруднював підлогу боксу, роблять короткі бокси з низько розташованій годівницею або на перегородках боксу встановлюють потиличні обмежувачі.

Головна перевага безприв'язного утримання молочної худоби перед прив'язним полягає в більш високій продуктивності праці робітників ферми. Досягається це в першу чергу в результаті групового утримання тварин, використання високопродуктивних установок типу «Карусель», «Ялинка», «Тандем», ефективних засобів і способів видалення гною і роздачі кормів.

Встановлено, що продуктивність праці при безприв'язному утриманні тварин значно вище, ніж при прив'язному. Порівняємо два господарства, де дотримуються всі умови інтенсивного тваринництва, проте система утримання корів в них різна: колгосп ім. Леніна Тульської області (безприв'язному спосіб) і колгосп ім. Смелаа Ілліча Московської (прив'язні спосіб з доїнням в молокопровід). У першому господарстві витрати праці на 1 д молока рівні 1,5 люд.-год, у другому - 5,1, або в 3,4 рази вище; собівартість молока нижче на 33,4% в першому господарстві, рентабельність вище в 2,1 рази. Правда, витрати кормів на 1 ц молока в колгоспі ім. Леніна вище на 5%, однак питома вага концентратів в раціоні 33%, а в колгоспі ім. Смелаа Ілліча - 38%. Ці факти ще раз підтверджують переваги безприв'язного утримання корів в умовах інтенсивного молочного скотарства.

Поділіться посиланням з друзями