Сірої пахне!

Вважається, що сірчане «амбре» супроводжує поява Люцифера, але як вам такий факт: сірка є в кожній клітині нашого організму. І часом ми теж виділяли диявольський дух, так як частина сірки виводиться з організму, надаючи поту і диханню характерний запах ...

Як вже зрозуміло, де її тільки немає. Бере участь в синтезі і структуруванні білків, бере участь в утворенні тканин, шкіри, волосся, нігтів, метаболічному організмі.

Цей яскраво-жовтий елемент здобув хорошу репутацію в лікуванні і профілактиці алергії, а також як стимулятор клітинного дихання, захисник від токсичних отрут і цілитель артритних болів.

Незважаючи на «широкий ареал проживання», ми в даному елементі потребуємо незначно, потреби цілком задовольняються звичайною їжею. До ризику сірчаного дефіциту схильні курці, оскільки нікотин погіршує всмоктування сірки.

Недостатність проявляється наступними симптомами: біль суглобів, стрибок рівня цукру і жиру в крові, тьмяність волосся і ламкість нігтів, тахікардія, гіпертонія, порушення функцій шкіри, перезбудження, дратівливість.

Щоб усунути недолік, варто налягти, в першу чергу, на м'ясо, а саме дичину, лідери за змістом - куріпка і індичка. Трохи поступаються м'ясо гусака, баранина і яловичина, куряча грудка, хороші показники у морської риби, горбуші та лосося, креветок.

Набагато небезпечніше надлишок сірки. Він проявляється так: шкірний висип, свербіж, нариви, нудота, головний біль, зниження розумових здібностей. Останнім часом ризик став реальним, так як в більшість продуктів додають сульфіти, щоб збільшити термін зберігання. З обережністю варто поставитися до копченим ковбас і готовим салатів.