Сирники з сирної маси
Приготуйте за цим рецептом чудові сирники з сирної маси - вони смачні і дуже прості!
Таке блюдо як сирники добре відомо всім більш-менш досвідченим кулінарам. Ну а якщо досвіду в приготуванні такого десерту у вас немає - не біда, цей рецепт допоможе освоїти його без праці. Сирна маса - прекрасна основа для сирників. Її використання спрощує підготовку, так як її не потрібно перетирати, а через гомогенної структури менша ймовірність того, що в процесі випікання сирники втратять форму - це головна проблема, яка може виникати при готуванні цих ласощів.
Отже, готуємо сирники з сирної маси. Головне - це її якість, я переконана, що з смачною сирної маси чудові сирники вийдуть в будь-якому випадку!
- Після приготування ви отримаєте 3 порції
- Час приготування: 30 хвилин 30 хвилин
складові
- сир, 200 г (сирна маса)
- яйце, 1 шт.
- пшеничне борошно, 3 ст.л. (+ Для панірування)
- цукор, 1 ст.л.
- оцет, 1/2 ч.л.
- сода, 1/4 ч.л.
- сіль, 1 щіпка
- рослинна олія
Як приготувати сирники з сирної маси:
Викласти сирну масу в миску, додати некрупное яйце, всипати цукор (його додавати, в принципі, не обов'язково, тому що сирна маса вже солодка, але я люблю послаще - робіть, як більше подобається вам), перемішати.
Всипати в масу борошно, додати гашене оцтом соду, перемішати - тісто вийде негусто.
Далі тісто потрібно зачерпувати столовою ложкою - брати її з гіркою, і викладати на пласку тарілку, куди вже насипана мука для панірування.
Обкатати тісто в борошні ложкою, потім сформувати сирник руками, викласти на сковороду з розігрітим маслом і смажити з двох сторін до зарум'янювання на помірному вогні.
Таким чином приготувати все сирники.
Подавати сирники з сирної маси до столу з будь-якими солодкими соусами за смаком.
Сирну масу можна використовувати з будь-якими смаками, добавками - вибирайте свою улюблену.