Сирна запіканка в мікрохвильовці - рецепт з фото крок за кроком (5 рецептів)
- Сир домашній або 9% - 250 грам
- Цукор - 2 стол.ложки
- Вершкове масло - 30 г
- Яйце - 1 штука
- Крохмаль картопляний або кукурудзяний - 1 стол.ложка
- Ізюм - 30 -40 г
Час приготування 5 хвилин + 10 хвилин для випікання.
Цей рецепт я знайшла на просторах інтернету абсолютно випадково. Виникла потреба у експрес-рецепт сніданку, так як часто вранці в гонитві за зайвої хвилиною сну абсолютно немає часу на приготування складних трудомістких або витратних за часом страв. Готується ця сирна запіканка в мікрохвильовці без манки і борошна, і всього за 15 хвилин.
Як же приготувати сирну запіканку в мікрохвильовці? Даний спосіб приготування мало чим відрізняється від традиційного запікання або обсмажування на сковороді. Плюс його в тому, що можна не використовувати борошно, консистенція запіканки досягається за рахунок яйця і крохмалю.
Як приготувати запіканку з сиру в мікрохвильовій печі (фото-рецепт)
Підготуйте всі інгредієнти. Не втомлююся повторювати, що ідеальні запіканки і сирники виходять з домашнього сиру. Саме на ринку ви можете вибрати потрібний вам продукт. Перед тим, як приготувати запіканку сирну в мікрохвильовці, спробуйте сир на смак - він повинен бувальщина некислим, жирним (на розсипатися на шматочки) і середньої вологості (сироватка щоб не відокремлювалася, але і не сухими грудочками).
У глибокій мисці збийте підтале м'яке вершкове масло з цукром. Це можна зробити і виделкою, і кулінарним віночком. Не раджу використовувати кухонну техніку - мити її ви будете довше, ніж готується ця сирна запіканка в мікрохвильовій печі.
Вбийте в суміш масла і цукру яйце, перемішайте до однорідності. Оскільки наша сирна запіканка в мікрохвильовці за рецептом з фото без манки, то роль сполучного елемента, завдяки якому вона не розпадеться на шматочки після випікання, грає якраз яйце.
У широку миску до інгредієнтів помістіть сир. Досить розім'яти його вилкою до однорідної консистенції. Запіканка з сиру в мікрохвильовці, рецепт фото покроково якої ви Новомосковскете, готується швидко, не потрібно чекати, поки інгредієнти між собою «подружаться» - втрутився один інгредієнт, додавайте наступний.
Останніми інгредієнтами нашої запіканки будуть родзинки і картопляний або кукурудзяний крохмаль. Перемішайте все і тісто для сирної запіканки в СВЧ готове.
Можна приготувати запіканку сирну в мікрохвильовці за цим рецептом в силіконової формі, можна - в спеціальних скляних каструльках для мікрохвильової печі. Я запекла наш десерт в керамічному горщику, попередньо змастивши його вершковим маслом всередині - стінки і дно. Тильною стороною ложки розрівняйте поверхню.
Швидка запіканка з сиру в мікрохвильовці випікається всього 10 хвилин на максимальній потужності, у мене це потужність 850 Вт. Після того, як прозвучить сигнал закінчення режиму, залиште запіканку в мікрохвильовій печі ще на 4-5 хвилин, за цей час доготувати її середина.
Зверніть увагу, що форму для СВЧ краще взяти круглу. У прямокутної і квадратної форми краю запіканки приготуються швидше і будуть більш сухими. Якщо ви візьмете меншу кількість інгредієнтів, то сирна запіканка в мікрохвильовці в гуртку також прекрасно приготується, за умови, що гуртка фарфоровий, скляний або керамічний.
Готова запіканка відмінно відійшла від стінок. Залиште її на 1-2 хвилини в формі і потім можна діставати.
Я просто поклала на форму тарілку більшого діаметру і перевернула форму. Таким чином, сирна запіканка просто залишилася на тарілці.
Запіканка готова. Можна подавати її без добавок, можна полити медом, згущеним молоком, сметаною або солодкими фруктовими соусами. Я зверху залила її вишневим варенням без ягід, для більш яскравого кольору і більшої насолоди.
До чаю, ранкової кави кращий швидкий сніданок годі й уявити. Цей рецепт сирної запіканки в мікрохвильовці за 5 хвилин без манки стане вашим улюбленим і в метушні ранкових зборів ви не залишите сім'ю без смачного і корисного сніданку.
Способи приготування запіканки з сиром в мікрохвильовці
Рецепт сирної запіканки з манкою в мікрохвильовці
Цей варіант сирної запіканки, на відміну від фото-рецепта вище, використовує в своєму складі не крохмаль, а борошно. Запіканка за цим рецептом виходить ніжною, але трохи більш калорійною.
складові- Сир - 200 г
- Яйце - 1 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Манна крупа - 2 ст. л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Сіль - щіпка
- Цукор - за смаком
Як приготувати запіканку з сиру з манкою і яйцем в мікрохвильовці
Розімніть сир виделкою, додайте яйце, сметану і перемішайте. Потім додайте інші інгредієнти - манку, соду і сіль. Вимісити ще раз гарненько до однорідної консистенції.
Викладіть отриману суміш в спеціальний посуд, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі і накрийте кришкою.
Прогрівайте в СВЧ-печі протягом 8 хвилин на потужності 800 Вт. Готову запіканку викладіть на широку тарілку, остудіть і подавайте теплою або охолодженої.
Рецепт дієтичної сирною запіканки в мікрохвильовці
Ця страва відмінно підходить для людей, що стежать за своєю вагою. Наприклад, спортсмени при підготовці до змагань обов'язково скажуть вам «спасибі» за такий сніданок.
складові- Сир - 500 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Цукор - 1-2 ст. ложок
- Ванілін - 1 Щіпка
Як приготувати дієтичну запіканку з сиру в мікрохвильовці
Спочатку протріть через сито сир, щоб позбутися від грудочок і зробити його текстуру більш повітряної. Можна зробити це двічі, якщо сир сухуватий. Бажано брати нежирний або сир зниженої жирності.
У протертий сир вбийте яйце, додайте трохи цукру або меду і дрібку ваніліну (при бажанні можна замінити на корицю, вона теж відмінно підійде в цій страві). Перемішайте дуже добре все інгредієнти.
Перекладіть ложкою сир у жароміцних керамічну або скляну форму і відправте в мікрохвильовку на 7-8 хвилин. Після сигналу залиште запіканку в мікрохвильовій печі ще на 2-3 хвилини, а потім вийміть з форми і подавайте до столу.
Сирна запіканка пп в мікрохвильовці
Багато людей, які дотримуються дієти Дюка, знайомі з даними рецептом. Приготуйте сирну запіканку з цих інгредієнтів, і ви побачите, що можна їсти і худнути.
складові- 250 г знежиреного сиру;
- 1 яйце;
- трохи солі;
- 1 ст. л. вівсяних висівок;
- замінник цукру.
Як приготувати запіканку сирну по Дюканов для етапу атаки в мікрохвильовці
Ця запіканка готується буквально за 5 хвилин. Просто перемішайте виделкою в глибокій мисці компоненти, перераховані вище, і перекладіть отриману масу в силіконову форму, яка підходить для нагріву в мікрохвильовці.
Встановіть таймер СВЧ-печі на 4 хвилини 30 секунд при потужності 450-500 Вт і випікайте, накривши форму кришкою. Така запіканка подається до столу з домашнім йогуртом.
Сирна запіканка в мікрохвильовці без яєць і манки
Сирна запіканка без яєць і манки готується з борошном - це дозволяє страві зберегти свою консистенцію при запіканні і не розсипатися.
складові- цукор - 80 г;
- борошно - 20 г;
- сир - 400 г;
- сметана - 60 мл;
- родзинки - півсклянки.
- Цукор, сметану, пшеничне борошно і перетертий через сито сир перемішайте.
- Додайте розпарені родзинки і перемішайте ще раз.
- Отриману масу викладіть в керамічну круглу форму і випікайте при потужності 800 Вт 10 хвилин.
Сирна запіканка з карамелевими яблуками в мікрохвильовці
В цей корисний і швидкий сніданок можна додати ще більше вітамінів і клітковини, додавши такий смачний і корисний інгредієнт, як яблука.
складові- сир - 400 г;
- яйце - 1шт .;
- цукор - 5 ст.л .;
- манка - 4 ст.л .;
- ванілін - на кінчику ножа;
- яблука - 2 шт.
Як приготувати сирну запіканку в мікрохвильовці з яблуками
Для початку карамелізіруем цукор. 3 столових ложки цукру насипте у жароміцних форму, яку можна ставити в мікрохвильову піч. Поставте в СВЧ, включіть на середню потужність на 2 хвилини і стежте за процесом через напівпрозоре віконце. Цукор почне плавитися в центрі форми. Необхідно його періодично перемішувати, інакше він потемніє і почне горіти.
На карамель викладіть шматочки яблук. Для цього рецепта краще взяти кисло-солодкі сорти яблук і очистити їх від шкірки. З'єднайте сир, манну крупу, цукор, яйце, ванілін і перемішайте тісто для запіканки. Викладіть на яблука.
Поставте запіканку в мікрохвильовку на 8 хвилин (700 Вт). Переверніть на тарілку і подавайте, не чекаючи повного охолодження.
Дивіться інші покрокові рецепти з фото
