Синьоока сорт картоплі
картопля сінеглазка
Картопля Синьоока - це середньостиглий сорт. Його ще називають сортом городників любителів. Так як в промисловому масштабі вирощувати проблематично через погану лежкости, а ось городники - любителі його люблять за стабільний урожай і відмінний вкус.Характерістіка сорти:
Походження сорту картоплі Синьоока
Квітки картоплі сорту СінеглазкаРечь піде про сорт картоплі, який в останні роки широко поширився на присадибних городах в Калузькій, Московської та сусідніх з ними областях. У народі цей сорт називають Синеглазка.
Походження його оповите таємницею. Тим часом, нічого таємничого тут нет.Сінеглазка - гібрид між формами культурного та дикого картоплі.
Отримано він селекціонером-картоплярством С. доміно в Інституті крохмалепродуктів, де картопля отримав селекційний номер 15555.Селекціонер С. Домін намір передати гібрид 15555 до Державної комісії з сортовипробування сільськогосподарських культур для районування. Було це відразу після війни.
Екологічне випробування в різних природно-кліматичних зонах країни і попереднє розмноження насіннєвого матеріалу гібрид проходив на дослідних станціях і опорних пунктах ВНДІЦП. У той час я працював на Дружковкаой дослідної станції і безпосередньо брав участь у випробуванні гібріда.Нам на Дружковкаой дослідної станції гібрид 15555 сподобався.
Ми вирішили розмножувати і розповсюджувати його. Для цього передали насіннєвий матеріал багатьом господарствам і любителям-картоплярства в різних районах Дружковкаой області.
На своєму городі я також кілька років вирощував Сінєглазку .На індивідуальних городах гібрид 15555 прижився. Подобався за хороший смак бульб, високу врожайність, відносну стійкість до вірусних та інших хвороб.
При зберіганні в невеликих обсягах Синьоока мала хорошу лежкість бульб. Серед любителів-картоплярів гібрид поширювався виключно бистро.Хуже показав себе гібрид 15555 на виробничих площах.
Виявилося, що великі партії бульб Синьоочки зберігаються досить погано. Ми на Дружковкаой дослідної станції довели площа вирощування гібрида до декількох гектарів.
У зимовий період 1951/52 р із закладених на зберігання 6 буртів до весни залишилися кондиційним тільки 2. У чотирьох буртах картопля почав сильно псуватися і міг бути використаний лише для фуражних цілей. Погана лежкість повторилася і в 1953, і в 1954 роках.
Саме через низьку лежкоспособності ми відмовилися від виробничого вирощування гібрида 15555. Наше рішення підтвердилося подальшої практикою. Було багато спроб різних господарств почати широке вирощування гібрида на великих площах.
Однак подібні спроби закінчилися невдачею. Зберегти взимку бульби не вдавалося. Синьоока залишилася сортом для городників-любітелей.Клубні цього сорту великі, округлі, приплюснуті ( «коржем»).
Шкірка точково пофарбована в слабо-синій колір, але очі пофарбовані сильніше основного фону і здаються синіми (звідси і прізвисько «Синьоока»). М'якоть бульб біла. Квітки сині.
За даними попереднього випробування, гібрид стійкий до раку картоплі. За скоростиглості Синьоока відноситься до групи середньостиглих сортів, але характеризується раннім початком клубнеобразованія.Шірокое хід Синьоочки на присадибні ділянки можна тільки вітати. Сорт саме притертість до індивідуальних умов.
Репутація: Статус: Offline
Синьоока - це вже досить старий сорт, і він швидше за все. перезаражен вже всіма можливими вірусами і хворобами. Звідси й такі результати. Дрібну картоплю, низька врожайність.
Але Синеглазка, це сорт, який в хороший рік, при добрій агротехніці, коли є органіка, може дати хороший (але жаль не чудовий урожай) картоплі. В поганий, несприятливий рік, хворі старі сорти, завжди "просідають" - дають посередній або нижче средненького урожай. Купіть оновлений через мерісістему насіннєву картоплю і будете приємно здивовані врожайністю. Я сам кілька років тому купив кілька кілограм насіннєвої картоплі і посадив їх разом зі своїм традиційним набором сортів. Різниця була разюча! Сорт Каратоп і Розара дали по 4 відра з рядка (приблизно САМ 25). Бульби на підбір курпние і красиві, навіть на насіння було важко отбрать, мало було бульб середнього розміру. Традиційні сорти картоплі півтора відра з рядка, а то і відро, САМ 6. Але з насіннєвою картоплею є свої заморочки. Деякі сорти вироджуються миттєво. Для сорту Ггранат спостерігав (тричі) таку картину. 1 рік САМ20 2 рік САМ10 3 рік САМ 6 4 год САМ 2-3 і все. Усі наступні роки, хоч сприятливі, хоч від сорту Гранат нічого хорошого отримати не вдавалося. Багато дрібної, кострубатою картоплі в кущі. А ось Синеглазка так не опускається, мабуть більш стійкий і живучий сорт. Один раз, ще живучи на Кавказі, в один зі сприятливих років, коли картопля дав якусь пікову, позамежну врожайність, Синеглазка обійшла всі сорти в кілька разів. У кожному кущі було зо два десятки великих, чудових лепехообразних картоплин. Землю нам давали далеко від селища, так я в той рік, єдиний раз в житті впорається з урожаєм не зумів. Так і залишилася у мене третину ділянки в поле. Сховище було переповнене. Потенціал у сорту Синьоочки дуже великий. Садіть різні сорти, відбирайте ті, які в ваших умовах дають непоганий урожай хоча б САМ6-8. Від старих сортів, чесно кажучи, рідко вдається отримати більше. У мене є кілька таких сортів і я їх ціную, так як більшість покупних нових сортів швидко вироджуються і дають щодо поганенькі результати в несприятливі роки. Але ось біда, купити хороший сінної картопля, хоча б першої репродукції дуже складно і повністю засаджувати ділянку покупним картоплею дороге задоволення. Але таку картоплю і дасть вам заявлену сільгоспакадемії врожайність до 600 -1000 кг з сотки. Директор фірми Седекія, Дубінін С. В. пише що картопля може давати і САМ50, але це картопля репродукції вище супереліти. Як насіннєвого таку картоплю адже використовувати не будеш. Я в цьому році посадив картоплю насінням, що б отримати свій якісний посадковий матеріал. І ще вибрав 4 бульби, посаджу його через розсаду в парник, щоб отримати насіння своїх сортів, цікавих мені. Дуже мені хочеться знезаразити кілька сортів, які вирощую вже багато років. А ось Синьоочки у мене зараз немає. Хочу знайти її і теж поекспериментувати з нею в умовах Уралу.
Як готувати як Хестон - Картопля
Сорти картоплі «Синьоока», «Талловскій 110» і «Вармас» - місцевий столовий сорт картоплі невідомого походження. Середньоранній, але зустрічаються і середньостиглі форми. Клубнеобразованіе раннє.
Урожайність сорту сінеглазка висока. Крахмалистость бульб середня - 13 - 16%, белковость - 2-2,2%, смакові якості їх хороші. Лежкість бульб при зимовому зберіганні в ґратчастих ящиках ємністю 40-60 кг задовільна.
У засіках зберігається погано через ураження гнилями. Саме тому сорт не знайшов застосування на великих площах колгоспів і радгоспів. Сорт сінеглазка стійкий до раку, фітофторозу і вірусних хвороб.
Бульби округло-плоскі, плескаті, точково пофарбовані в слабо-синій колір. М'якоть білого кольору. Шкірка гладенька.
Вічка поверхневі. Вирізняються вони синім кольором більш інтенсивно, ніж шкірка. Звідси - і назва. Кущ развалистой і полуразвалістий з хорошейобліственностью. Листя великі, темно-зелені, блискучі.
Квітки сині. Цвітіння слабке, розтягнуте в часі. Квіти і бутони часто опадають. Ягоди утворюються в невеликій кількості. - ранньостиглий, столовий, урожайний сорт картоплі, що містить в бульбах 11-17% крохмалю і 1,6-1,8% білка.
Смакові якості бульб і лежкість їх при зберіганні хороші. Бульби подовжено-овальні, рожевого кольору, з білою м'якоттю, що темніє при різанні. Очки середньої глибини, пофарбовані. Шкірка гладенька.
Сорт Талловскій 110 до раку і фітофторозу нестійкий. Стійкість до мозаїчним вірусних хвороб слабка, до скручування листя - середня. Кущ високий, добре облистяний. Листя великі, темно-зелені. Квітки великі, блідо-червоно-фіолетові, з білими кінчиками.
Цвітіння рясне, розтягнуте в часі. Ягоди утворюються у великій кількості, але тільки при сприятливому температурному режимі під час цвітіння. - ранньостиглий, столовий, високоврожайний, посухостійкий сорт. Смакові якості бульб хороші.
Стійкість сорту Вармас до фітофторозу і мозаїчним вірусних хвороб слабка, до скручування листя, бактеріальних хвороб і парші звичайної - висока. Кущ високий, розлогий. Листя темно-зелені, середньої величини. Квітки білі. Цвітіння слабке, короткочасне.
Ягід утворюється мало. Про картоплю можна говорити нескінченно. Це дивовижна рослина, один з основних продуктів харчування населення Землі, має багату історію, що йде корінням в стародавні століття Південної Америки.
Ми маємо цей продукт у себе на столі завдяки іспанським конкістадорам, які зробили перші описи картоплі, як переважного продукту харчування південноамериканських індіанців. Іспанські завойовники і завезли картоплю в Європу.
Зараз дивно чути той факт, що спочатку рослина картоплі вважалося декоративним, і тільки через багато років і завдяки дослідженням французького фармацевта і агронома Пармантье зайняло своє законне місце на продуктовому столі європейців. ВУкаіни картопля приживався важко, досить згадати «картопляні бунти» середини позаминулого століття, породжені масовими отруєннями ягодами рослини, помилково прийнятими в їжу.
Катерині II вдалося все ж своїми грамотними діями впровадити картопля в сільськогосподарську практікуУкаіни. Мало кому відомо, що прадід Пушкіна - полководець Ганнібал - був одним з перших шанувальників і селекціонерів картоплі вУкаіни.
У його честь названий прекрасний сорт з синюватими бульбами, вельми поширений і улюблений городниками, які навіть не здогадуються, що «Синьоока» і «Ганнібал» - одне й те саме. Сінєглазку вивів секціонер С. І. Домін в перші роки після війни шляхом схрещування культурних і диких форм картоплі.
Цей сорт відразу припав до смаку картоплярства-любителям за прекрасні смакові якості, високу врожайність і пристойну лежкість бульб. Однак при зберіганні в виробничих масштабах Синеглазка швидко псується, саме тому вона рекомендована для вирощування на індивідуальних городах.
Смак бульб Синьоочки настільки хороший, що садівники-любителі ставлять цей сорт в "призову трійку". Синьоока - середньостиглий сорт, бульби утворюються на столонах рано, що дозволяє копати картоплю ще до закінчення терміну вегетації.
На одній рослині буває від 6 до 8 розгалужених столонов. Бульби Синьоочки великі, овальної форми, з боків сплюснуте, пофарбовані в злегка синюватий відтінок. В очках синій колір більш інтенсивний. На розрізі бульба білий.
Сорт Синеглазка показав високу стійкість до таких захворювань пасльонових культур, як фітофтороз (картопляний рак), парша, бактеріальна гниль, багато вірусні інфекції. На жаль, картопляри тепер часто скаржаться, що справжню Сінєглазку важко дістати, що селекційні господарства її не продають, і сорт, практично, вироджується.
Для підтримки сорти його необхідно постійно оновлювати, а це досить тривалий і трудомістке заняття, і тільки справжні прихильники Ганнібала-Синьоочки до сьогоднішнього дня мають в своїй колекції прекрасні насіннєві екземпляри бульб цього растенія.Она сьогодні така гарна - розсипчаста, біла з маленькими блискучими цяточками . Про що це говорила бабуся?
Ааа у неї розварилася картопля. Тоді була така картопля. Ми ж пам'ятаємо.
Нам же пояснювали що: - хороша картопля розварюється і хороша - обов'язково біла. А ось жовта - кормова. Це не важливо що не розказували кого їй годують і тим більше не показували. Як народився цей міф? чим харчувався? і куди подівся? історія замовчує.
Ось написав і запитав дружину, яка картопля гарна біла або жовта? Каже - біла. Ну це у неї від. Думаєте напишу від бабусі з села Завідовка що на Павлоградщині? може і так.
А може від сусідок по під'їзду або від продавця на ринку «девочка бери картощка м'якоть Бєлий як серветки» Ось тут і перейду, мабуть, до суті свого опусу. Багато років селекція в Росіїї, як ми розуміємо, лежала на боці і навіть ніжки не дригав.
Головний інститут картоплярства імені Лорха здавав всього себе в оренду і там хто сітками овочевими, хто добривами, хто шифером торгував і користі від цього науці було нуль. І сортів нових та сучасних той же було нуль.
За цей час в Європах споживач практично відмовився від сортів картоплі з білою м'якоттю на користь жовтих. Мовляв в жовтій м'якоті містяться каротин а в белої не міститися. Не будемо ми з ними про це сперечатися.
Це предмет (окремої статті) для окремого дослідження. А поки ми не сперечалися або шифером торгували вони в своїх Європах картопля з білою м'якоттю практично повиводили. І вийшло що у нас сучасних білих сортів як би ще немає в у них як би вже немає.
А насіннєвий картоплі оновлювати треба раз в три роки, як мінімум, і бажано замінювати менш інтенсивні більш інтенсивними. Та ще не просто врожайними а щоб кубик добре тримали при нарізці (ще одна темка для статті) або навпаки товарний вигляд мали відмінний, для машинного миття підходили і колір м'якоті білий як раніше згадана серветка.
Ось власне коло і замкнулося. І раніше за всіх його замкнули селекціонери Англії а точніше Ірландії? І ось що у них вийшло: Сорт «Osprey».
Власник - «Caithness Potatoes LTD».? Ранньостиглий урожайний сорт картоплі столового призначення, що відрізняється строкатою, світлої шкіркою з рожевими очима і м'якоттю кольору молока. Особливо стійкий до різних оспам і сильним ударам, тому цей сорт один з найбільш популярних в Скандинавії завдяки своєму зовнішньому вигляду і пакувальним властивостями.
Переносить посуху, особливо стійкий до чорної ніжки, гниття, менш сприйнятливий до фітофтори в порівнянні з іншими сортами. Рослини високі, кущисті. Сірувато-строкаті блискучі листя середнього розміру. Рясно цвіте сірувато-рожевими квітами.
22%. Стійкість:? До нематод - Ro1. до Y-вірусу - висока. до гниття бульб - висока. до чорної ніжки - дуже висока. до фітофтори - середня.
Що не ясно професіонали перепитають. Але результат, на мою вражає. І цю картоплю, сорт Оспри, любителі дівчат з ринків і фасующіе компанії вже прозвали «Синьоока» мабуть в пам'ять про стару добру СинеглазкаЯ з бабусиної городу яку почали садити відразу після «Чугунки» але це вже третя історія.