Сільське молоко обов’язково кип’ятити для чого потрібно кип’ятити молоко

За всіма правилами рекомендується кип'ятити сільське молоко. Але на практиці кип'ятять його не всі, та й я теж не завжди. Якщо від своєї корови, так взагалі не часто кип'ячене пили раніше.

Кип'ятити молоко рекомендується, щоб убезпечити себе і своїх домашніх від різних мікробів. Для дитини, особливо маленького кип'ятити молоко варто обов'язково. В період СРСР, розливне молоко в дитячих установах обов'язково давали тільки кип'яченим і в школах і в дитячих садах і в піонерських таборах. За цим суворо стежили і за всіма ГОСТам, завжди будь-яке молоко сільське або просто розливне, обов'язково кип'ятили.

вкрай бажано, т.к вкрай складно вгадати чи здорова корова (и) або люди які доїли ну і так само як воно (молоко) доїхало до покупателя.даже у самій здорової корови є яйця гельмінтів, прихований мастит і т.д і т. п я хоч і сам живу в селі, але молоко завжди ставлю термообробці чого і вам бажаю, тим більше ви нічого не втратите в жирності. а це основне його гідність і перевагу. тільки погубите збудників хвороб та інфекцій якщо такі були присутні.

Чи не кип'ячене сільське молоко, звичайно корисніше і вкуснее.Но небезпека отримати отруєння або підхопити від хворої корови бруцельоз, набагато серйозніше.

Якщо вживати молоко від "знайомої" корови, при цьому господарі дотримуються всіх правил догляду та прищеплюють корову, мають всі довідки про здоров'я своєї корови, то дорослій людині можна побалувати себе не кип'яченим молоком, але дітям потрібно кип'ятити в будь-якому случае.Не відомо, в яких умовах утримують корову, чи не хворіла вона, не напихали чи її антибіотиками, чи дотримувалися правила гігієни, коли її доїли.

Кип'ятити сільське молоко потрібно тільки в тому випадку, коли його потрібно довше зберегти - більше п'яти днів. Якщо молоко свіже, то кип'ятити його не варто. У холодильнику молоко може простояти дня три. Без холодильника - добу. Якщо молоко купується на ринку у різних людей, то пити некип'яченої я б не ризикнула. Але я в принципі не любитель молока і якщо молоко вибачте "зростає в роті", то чи варто його взагалі пити? А любителі молока на такі речі не звертають уваги: ​​кип'ячене-ні кип'ячене - п'ють і всі.

Якщо це ваша корівка, ви тримаєте її самі, пестіть і плекаєте, знаєте де вона пасеться (не ходить по смітниках і не варто у сміттєвих контейнерів) щось цілісне парне, чи не кип'ячене молоко, це саме те що потрібно організму.

Покупне молоко кип'ятити слід обов'язково! Хто ж знає в яких умовах утримується корова - здорова вона, які умови -зберігання та транспортування молока, належна чи обробка тари і таке інше. А всі ці "якщо" можна прибрати простим кип'ятінням.