Сільська каша з пшеничної крупою і куркою, коли готують чоловіки

Є рецепти які не змінюються століттями. Вони передаються від матері до дочки, і в цих рецептах не чого не змінюють. Просто змінити в них що або важко. Ось до такого рецепту відноситься сільська каша з пшеничної крупою і куркою. При мінімальній кількості продуктів виходить дуже смачно і ситно. Раніше каші готувалися в чавунних горщиках, які довго перебували в печі, і купували не повторюваний смак і аромат. Тепер же, чавунний посуд залишилася, а печі замінили плити.

Із вказаної кількості продуктів вийде десять великих порцій, якими можна нагодувати найбільшу родину. Час на приготування каші з пшеничної крупи з куркою близько двох годин. Нам будуть потрібні наступні продукти. пшенична крупа - триста грамів, вода - три з половиною літра, курка - половина тушки, цибулю - дві головки, сіль, лавровий лист. Приступаємо до приготування.

Поставити воду в чавунному посуді (в даному випадку це гусятница, перейшла у спадок ще від бабусі). Коли вона закипить, опустити в неї половину курки. Варити її приблизно годину.

Не забути посолити. Крупу пшеничну промити.

Через годину дістати м'ясо курки і викласти крупу в бульйон.

Потім додати подрібнену цибулю і варити кашу приблизно 40 хвилин.

За 10 хвилин до повної готовності додати в кашу подрібнене м'ясо (без кісток і шкірки). І лаврове листя (пару штук). Варити ще 5 хвилин, потім прибрати з вогню і дати «дійти» протягом 20 хвилин.
Напевно така сільська каша припаде до смаку всій Вашій родині. Смачного! Ви так само можете подивитися інші рецепти.