Силос і спосіб його приготування, блог про сад і город

Все що потрібно знати власникові подвір'я про силосі і етапах його приготування

Силос - це палочка-виручалочка для власника будь-якого сільськогосподарського тварини.

Силосування - це спосіб консервування свіжого рослинного корму, при якому він зберігає поживні властивості свіжої зелені на довгий час.

Отриманий в результаті силосування корм згодовується худобі і птиці в холодну пору року, коли немає можливості забезпечити тварин свіжою зеленню і коренеплодами. Якщо по сусідству з вашим подвір'ям є яке-небудь велике господарство, в якому можна недорого брати якісний, правильно зроблений силос, це дуже полегшить вам задачу годування ваших вихованців.

Силос можна приготувати і самим. Крім того, що це заощадить вам якусь кількість грошей на кормах, ви зможете пустити в справу і ті продукти, які ні на що більше не придатні. Це можуть бути, наприклад, підгнилі і не підлягають тривалому зберіганню коренеплоди. Доброякісний силос можна отримати і з них.

Ще одним позитивним властивістю силосу є те, що його можна виготовити без застосування будь-якої спеціальної техніки або хімікатів, на звичайному дачному або садовій ділянці.

З огляду на всіх перерахованих вище достоїнств силос і способи його виготовлення активно обговорюються фермерами на різних відповідних форумах. Причому народні умільці придумали чимало прийомів силосування, що підвищують ефективність традиційних способів приготування силосу.

Процес отримання силосу з точки зору науки нас не цікавить, нам важливо знати, як правильно отримати доброякісний корм. Тому ми залишимо осторонь хімічний опис процесу силосування і звернемося до перевірених практикою способів.

Відразу звертаємо увагу на те, що не завжди вдається отримати якісний силос з першого разу, тому не впадайте у відчай, якщо в перший рік у вас нічого не вийшло, або вийшов корм не кращої якості. Знання приходить з досвідом.

Крім того, причини, за якими щось може в перший раз не вийде, досить добре відомі, і ми звернемо на них вашу увагу. У цій справі, дуже багато значить досвід, тому що зазвичай рекомендації навіть досвідчених «сілосоделов» містять такі слова, як «присолити» і тому подібні, без вказівки конкретних кількостей того чи іншого продукту. Кожен господар спирається на свій досвід і ніяких вимірів не виробляє.

З цієї статті ви отримаєте тільки основні, так би мовити, «схематичні» відомості про приготування силосу, просто для того, щоб ви отримали необхідну вступну інформацію і змогли вирішити для себе - займатися або не займатися цим серйозно.

Якщо ви все-таки зважитеся самостійно силосування, зверніться до знає людині за конкретної технологічної консультацією.

У загальних рисах найпоширеніший спосіб полягає в наступному.

Перший етап приготування силосу

Вам необхідно зробити так, щоб заготовлена ​​для силосування зелень була ретельно прихована від морозів і попадання вологи. Досягають цього різними способами.

Можна викопати в землі відповідних розмірів яму або траншею, а потім провести її гідро- і теплоізоляцію. Врахуйте, що вода може проникнути в яму не тільки зверху - існують ще й грунтові води (які ми п'ємо з колодязів і артезіанських свердловин), а також тала вода, яка навесні або після несподіваного зимового потепління просочиться в землю на порядну глибину. Тобто потрібно зробити так, щоб вода не могла проникнути крізь земляні стінки ями. Деякі господарі домагаються цього, бетонуючи яму, дно і стінки, інші обшивають стінки ями дошкою, підкладаючи або пускаючи поверх дощок поліетиленову плівку достатньої товщини. Яму або траншею бажано копати так, щоб вона звужувалася до дна. Цим буде досягнуто додаткове втоптування рослинної маси під своєю власною вагою.

Є ще один спосіб, яким користуються, якщо в наявності є поліетиленова плівка не у вигляді звичайного листа в рулонах, а «рукавом». Тоді відрізається потрібну кількість такого рукава, один кінець ретельно запаюється і цим кінцем рукав кладеться на дно ями. В горловину засипається зелень, і горловина щільно затягується або заклеюється. Якщо ви твердо впевнені в тому, що у вашій кліматичній зоні морозів не буде, можна взагалі не викопувати яму, а залишити зелень в цьому поліетиленовому мішку просто лежати на землі. Ще один варіант - закласти силос в старі дерев'яні ємності - бочки або діжки. Перед закладанням зеленої маси їх необхідно обшпарити окропом, а потім за герметизувати сумішшю розплавленого парафіну (70%) і живиці (30%). Після утрамбовки бочок силосуемой масою, її накривають вирізаним по діаметру бочки гуртком поліетилену, зверху встановлюють дерев'яний круг, а на нього вантаж вагою 27-35 кг. Після припинення виділення силосом соку, зазори між кришкою і дерев'яним стінками бочки замазують розчином глини і залишають на тривале зберігання в холодному місце. Розрахувати обсяг ємності для силосної маси можна, виходячи з потреби вашого господарства в цьому кормі. Зазвичай один кубічний метр готового силосу важить близько 5-7 центнерів.

Другий етап

третій етап

Силосування коренеплодів. Коренеплоди, призначені для силосування, краще силосування в цілому вигляді, тобто разом з корінням і бадиллям. На дно ями укладають шар соломи завтовшки 40-50 см. На застелене соломою дно кладуть шар коренеплодів без бадилля, а потім - шар бадилля товщиною 6-8 см. Чергуючи шар коренеплодів з шаром бадилля, заповнюють всю яму. Верхнім шаром повинен стати шар бадилля товщиною 10-15 см. На цей останній шар бадилля кладуть ще солому шаром 5-6 см і землі товщиною 20-30 см. Як вже було сказано вище, на силос можна закладати і коренеплоди, які непридатні для тривалого зберігання через ураженості різними захворюваннями або підморожені.

четвертий етап

Після виїмки силосу з ями її необхідно продезінфікувати - перший раз після спустошення ями, а другий - перед закладкою наступної партії силосу. Способи дезінфекції різні - можна обкурювати сіркою, можна скористатися традиційною для таких випадків хлорним вапном - хлоркою.

Силос не потрібно якось готувати до згодовування. Якщо він замерз, то його, природно, треба перед згодовуванням відтанути. Інша зауваження - при годуванні силосом особливо ретельно треба стежити за чистотою годівниць, тому що силос швидко починає гнити.