Швидкі мариновані огірки - покроковий рецепт з фото як приготувати

З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати швидкі мариновані огірки. Дане блюдо є візитною карткою російської національної кухні. Воно не тільки смачне, але і дуже корисне. Така закуска відмінно підійде в якості доповнення до основних гарячих страв.

Поради: якщо у вас є така можливість, то використовуйте свіжі парникові овочі, так як вони містять велику кількість корисних речовин і більш соковиті на смак.

Приготування цієї страви відніме у вас близько 30 хвилин. Рецепт розрахований на 6-7 порцій.

складові

Огірки - 500 г
Петрушка - 1 пучок
Базилік - 10 листя
Часник - 6 зубчиків
Кріп - 1 пучок
Гірчиця зернами - 1 ч.л.
Цукор - 0,5 ст.л.
Олія - 3 ст.л.
Перець чорний мелений - 1 щіпка
Сіль - 1 ч.л.
Перець червоний мелений - 1 щіпка
Оцет столовий 9% - 1 ст.л.
Гвоздика - 2 шт.

інформація

закуска
Порцій - 8
Час приготування - 30 хв

Швидкі мариновані огірки: як приготувати

Перед початком готування потрібно дістати всі необхідні для страви інгредієнти. Насамперед займемося огірками. Овочі необхідно помити, відрізати хвостики, нарізати на четвертинки і скласти в окрему миску.

Очищати від шкірки огірки не варто, так як завдяки маринаду жорсткість відчуватися не буде.

Обов'язково потрібно перевірити, щоб овочі не гірчить, інакше закуска буде зіпсована.

Петрушку і кріп добре промити в проточній холодній воді і подрібнити у блендері. Для цієї мети так само можна використовувати ступку.

Зубчики часнику почистити, дрібно нарізати або подрібнити в землянці. Зелень, часник і гілочки базиліка додати до огірків, все перемішати. Додати рослинне масло.

Тепер висипати в миску інші спеції і приправи, полити оцтом. Любителі пікантних страв можуть використовувати соус табаско.

Як слід перемішати масу з приправами і прибрати в холодильник маринуватися на 15 хвилин.

Готову страву викласти на порційну тарілку і подавати на стіл як холодну закуску. Відмінно, хрусткі огірки швидкого приготування готові, угощайтесь! Приємного вам апетиту!

Найцікавіші новини:

Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями: