Швидка маринована капуста з болгарським перцем

Швидка маринована капуста з болгарським перцем це першокласна закуска на всі випадки життя. Знаєте як вона швидко готується. На приготування її у вас піде хвилин 30, а готова маринована капусточка буде вже через 2 години!

Складові:

• Капуста - один великий качан;
• перець болгарський солодкий - 5 штук;
• пучок петрушки.

• Вода - 250 мілілітрів;
• цукор - 100 грам;
• сіль - 2 столові ложки;
• оцет 9% - 100 мілілітрів;
• рослинне масло - 70 грам.

Покроковий рецепт швидкої маринованої капусти болгарським перцем

1. Капусту наріжте соломкою.
2. Перець очистіть від насіння, і наріжте дрібною соломкою.
3. Петрушку теж подрібніть, змішайте разом капусту, перець і петрушку.
4. Приготуйте маринад з перерахованих інгредієнтів, закип'ятіть. Тільки оцет і рослинне масло, додайте коли закипить, і відразу вимкніть.
5. Підготовлену капусту залийте ще гарячим маринадом. Нехай настоїться 2 години.
6. Через 2 години готова маринована капуста! Зберігайте її в банку в холодильнику.

Капуста білокачанна мені здається просто створена для маринування, а з болгарським перцем вона виходить просто чудовою. Я давно перестала заготовлювати капусту великими партіями. Зробила трохи з'їли, потім новий рецепт пробую. Полюбилися рецепти готую часто, наприклад цей швидка маринована капуста з болгарським перцем - один з улюблених!

Смачних вам заготовок, і приємного апетиту!

Радію життю разом з синочком Микитка, йому 5 років. Він моє натхнення, помічник і друг. Готую щодня (кулинарить і готувати для всієї родини почала ще з 9 років). Найбільше на світі люблю сімейні вечері вдома. Завжди печу солодощі на вихідні, люблю, коли в будинку пахне випічкою! Це так затишно! Обожнюю подорожувати, і привозити рецепти з усього світу! Кулінарний проект «Люблю готувати» вже давно став частиною моєї родини. Це не тільки моя робота, а то місце де я ділюся найпотаємнішим, то, що обожнюють мої рідні - рецептами нашої сім'ї.