Швидка курка в мікрохвильовці цілком рецепт з фото, хитрощами і описом

Птах - не м'ясо. З приготуванням курки рідко виникають складності. Вона завжди виходить соковита, смачна, поєднується з будь-якими спеціями, соусами, приправами. Але і цього іноді недостатньо. Якщо потрібно швидко щось приготувати або просто не хочеться стояти біля плити, то врятує цей рецепт.

складові

приготування

Курку потрібно ретельно вимити, висушити рушником. Зайвий жир і шкіру можна відразу видалити. Всі інгредієнти маринаду змішуються. У сметану можна додавати будь-які спеції на свій смак. Підготовлена тушка натирається усередині і зовні. Можна залишити на деякий час для маринування.

Ставимо птаха в духовку. Готуємо при потужності 800 Ватт 25-30 хвилин. Готовність визначаємо Проком тушки в товстих місцях. Якщо сік потече прозорий, курка готова!

Секрети приготування курки

Перед обробкою курки маринадом тушку потрібно обов'язково насухо витерти. В іншому випадку крапельки води не дозволять соусу просочитися в тканини.
Якщо на тушці є дрібні пір'я, можна осмол їх запальничкою або над газовим пальником. Дрібні колодки легко виймаються зі шкіри пінцетом.
Щоб курка присмажилася до красивої скоринки, можна в середині приготування повторно змастити тушку маринадом або соєвим соусом з додаванням меду.
Біле м'ясо на грудях буде соковитіше, якщо під шкіру над ним засунути кілька шматочків вершкового масла.
У мікрохвильовці можна готувати не тільки звичайну тушку, але і фаршировану Досить помістити в черевце порізані яблука, апельсини, чорнослив, горішки або будь-яку несолодке кашу.