Шпроти з уклейки 1

Тут розміщена моя багаторічна алкоголічні кулінарна історія. Розумію, що це трохи нескромно, розумію що гидко і бридко, але десь це потрібно розміщувати, це ж історія, відповідно, розміщую сам у себе і заздалегідь прошу вибачення.

Дуже багато страв були приготовлені по глибокої синьки і повторювати їх небезпечно для здоров'я. просто. як ви знаєте існує висока кулінарія, бидлокулінарія, типу нямок і середня.

я думаю що тут представлений саме симбіоз всіх кулінарних течій. вирішувати вам.

Я думаю що саме соусів потрібно присвятити окремий розділ, тому що це смачно.

Але тут не буде ніяких баянів та копій. виключно мої соуси разработвнние по п'яні. можу зуп дати.

Цей розділ виключно про домашнє самогоноваріння корінних алкоголіків. В даному випадку це я ..

Розділ на реконструкциі.

хуй знає до чого вона призведе, поживем, побачимо.

-amp; amp; amp; amp; amp; lt; div-amp; amp; amp; amp; amp; gt; -amp; amp; amp; amp; amp; lt; img src = "https://mc.yandex .ru / watch / 31290988 "style =" position: absolute; left: -9999px; " alt = "" / -amp; amp; amp; amp; amp; gt; -amp; amp; amp; amp; amp; lt; / div-amp; amp; amp; amp; amp; gt;

Щорічно в світі проводиться немислиму кількість кулінарних виставок і фестивалів. Нові та незвідані продукти, незвичайні способи приготування, цікаві кулінарні історії, фермерські господарства і просто те, що ви думаєте цікаво. У цій рубриці можна розміщувати свої звіти і думки з приводу цих свят. І якщо ви захуяріте Отчот про виставку або фестівеле їжі в Гвінеї Бісау або в Мадагаскарі і Корякії, я думаю що всім буде це охуено цікаво.

Це рубрика присвячена модній темі кінокреатівов про їжу. взагалі самі знаєте що зараз всі кому не лінь Сима їжу, у кого то виходить. у кого щось не дуже. Кіноіскуство взагалі справа тонка і з кандачка це справа не вирішується. так що дивимося і вирішуємо що добре а що погано.

Рубрика присвячена виключно їжі в СРСР.

Їдалень, закусочних. фабрики кухні, пельменні і рюмочние. Тут можна вдатися до ностальгії про Радянський Союз і звичайно ж спогадами про ту їжу, яку зараз вже практично немає.

Тут будуть тільки виключно правильні рецепти тільки радянської їжі і пиття, не більше.

розділ рекомендований старим пірдунам і синців.

У цьому розділі будуть мої огороднические справи, тобто спроби щось виростити. І прості і п'яні думки, не тільки про їжу і не тільки написані в стані алкогольного сп'яніння.

Все про що я думаю без прикрас і вигадок, без редагування і довгих роздумів.

вірші і життєві історії, яких я думаю вистачить на пару романів. Вообщем про жисть.

Нам потрібен таз свіжозловленої уклейки

І власне представляємо продукти: свіжа речьная уклейка, сіра сільська сіль, пару пакетиків чаю, кілька зерен запашного перцю, пару-трійку листів лаврового листа і стакан рослинного масла нахуй

На звичайну сковорідку викладаємо перший шар уклейки

Солимо, розриваємо лавровий лист і сипем пару трійку горошин запашного перцю впесту. Якщо у вас немає сірої сільської солі, то можете закривати креос і просто піти в монастир.

так само чинимо з подальшими 2ма-3мя шарами уклейки

Заварюємо пару пакетиків чаю і ніжно наливаємо чай в сковорідку. Чай потрібен для додання уклейці золотистого кольору.

Потім наливаємо трохи олії, щоб воно було на сантиметр вище риби

Якщо є в будинку гірчичне масло, непогано б додати ще трохи зверху, але не факт і не апломб

Ставимо сковорідку на вогонь, доводимо до кипіння і відразу ж зменшуємо вогонь до мінімуму

В процесі образуеца піна, яку потрібно звичайно ж знімати. Якщо вийде так що знімуться деякі горошини запашного перцю, не турбуйтеся, вони вже віддали своє.

Коптити уклейку будемо години 2-3. За цей час вона набуде золотистого кольору і чудовий смак

Згодом масло буде йти і шпроти будуть доходити до готовності

І ось шпроти готові. Головне нічого зайвого. Готовносьть шпрот определяеца почьті порожній сковорідкою з рибою і більш нічого

Подаємо ось так. З цибулею і квітками калини і пастушої сумки. Але нашому, без гломура і виебонов, під холодну водочьку.

Мало того. І я зуп даю. Ці шпроти набагато смачніше баночьних. Тому що зараз всі виробники КАПТ штучним димом. Це я знаю точнісінько і без компромісів.

Сковорідка шпрот пішла під літр білої за 7 з половиною хвилин. і вибачте якщо що. писав вмуку і вдим. День Прикордонника раз на рік.