Шоколадний крем з какао - кращі рецепти, десерти, la-minute - смачні рецепти з фото і покроковим
La-Minute »Десерти» Шоколадний крем з какао - кращі рецепти
Шоколадний і приголомшливо насичений аромат цих ласощів, здатний підняти настрій навіть в самий похмурий день. Випити з ранку чашечку кави або чаю з невеликою порцією шоколадного крему з какао, намазав на печиво, дозволить вам зарядитися позитивним настроєм на весь день. Залежно від своєї консистенції, таким кремом можна не тільки прикрашати, або перешаровувати торти, а й подавати, як самостійний десерт. Давайте ж дізнаємося з вами як приготувати густий і смачний шоколадний крем з какао.
Рецепт шоколадного крему з какао
складові :
- масло вершкове - 100 г;
- молоко - 100 мл;
- цукор - 1 ст. ;
- какао - 2 ст. ложки;
- борошно - 2 ст. ложки.
приготування
Зараз розповімо. як зробити крем з какао. Отже. охолоджене вершкове олію нарізаємо шматочками. викладаємо в каструльку і ставимо на маленький вогонь. Потім в розтоплене масло всипаємо цукор. какао і борошно. Ретельно все перемішуємо і обережно вливаємо молоко. Варимо крем до загустіння хвилин 7-10. постійно помішуючи ложкою. Готове ласощі використовуйте в якості прошарку або глазурі для тортів.
Крем з какао для торта
- яйце - 3 шт. ;
- вершкове масло - 400 г;
- ванільна цукрова пудра - 4 г;
- какао - 2 ст. ложки;
- коньяк - 2 м.
приготування
Спочатку нам з вами необхідно приготувати сироп. Для цього з'єднуємо в невеликій мисці воду з цукром. ставимо на слабкий вогонь і доводимо суміш до кипіння. видаляючи пінку і. постійно помішуючи. Далі окремо збиваємо яйця так. щоб вони збільшилися в обсязі приблизно в три рази. Не припиняючи збивання. вливаємо акуратно в яєчну суміш цукровий сироп. охолоджуємо. після чого додаємо какао порошок. вершкове масло. пудру. коньяк і збивають до отримання однорідної консистенції. От і все. крем з какао-порошку готовий!
Крем з какао і сметани
складові :
- сметана - 100 мл;
- цукрова пудра - 100 г;
- какао - 50 г;
- желатин - 10 г.
приготування
Сметану заздалегідь охолоджуємо. викладаємо в миску і гарненько збиваємо міксером. всипаючи поступово цукор. Як тільки маса стане однорідною. додаємо потроху какао і перемішуємо. Желатин окремо розчиняємо в холодній воді. а потім змішуємо його з отриманої шоколадною сумішшю. Готовий крем розливаємо по формах і подаємо в гарячий чай. попередньо охолодивши ласощі в холодильнику.
- молоко - 100 мл;
- абрикос - 0,5 шт. ;
- вершки - 20 мл;
- какао - 10 г;
- сир - 2 ст. ложки;
- цукровий сироп - 25 мл.
приготування
Сир гарненько збиваємо міксером на маленькій швидкості. Потім всипаємо какао -порошок. кладемо за смаком цукровий пісок. поступово підливати тепле молоко і перемішуємо до отримання маси, що нагадує консистенцію крему. Потім перекладаємо готове шоколадне ласощі в келих. зверху укладаємо збиті вершки і прикрашаємо половинкою абрикоса з компоту або варення. Подаємо десерт сильно охолодженим з печивом або звичайним бісквітом.
Шоколадний крем з какао і яйцем
складові :
- молоко - 500 мл;
- біле борошно або крохмаль - 30 г;
- куряче яйце - 3 шт. ;
- какао - 30 г;
- цукор - 100 г.
приготування
Отже, для приготування шоколадного крему. беремо миску і з'єднуємо в ній какао -порошок. крохмаль. яєчні жовтки і молоко. Все ретельно перемішуємо вінчиком. ставимо суміш на слабкий вогонь і варимо. постійно помішуючи. до загустіння. Потім знімаємо крем з плити. охолоджуємо. додаємо холодний густий білок. попередньо збитий з цукровим піском. Ласощі заливаємо в формочки і ставимо в холодильник.
Сезон овочів нарешті настав: хочеться харчуватися тільки овочевими салатами! Але як щодо інших, також дуже корисних, продуктів? Морську капусту слід вживати цілий рік: вона багата йодом, Детальніше »
Народне українське блюдо «Стручкова квасоля в сметані зі шкварками» Українське народне закарпатська страва «Стручкова квасоля в сметані зі шкварками» - стародавній рецепт від кулінарного сайту традиційної Детальніше »
Українські вареники (пироги) з тушкованою квашеною капустою, тісто - з цільнозерновий борошна грубого помелу, рецепт від кулінарного сайту La-Minute Детальніше »
Український рецепт індички, тушкованою з овочами, від кулінарного сайту традиційної кухні La-Minute. Детальніше "
Пісний рулет з лаваша - смачна закуска під час Великого посту і на кожен день. Швидка в приготуванні пісна закуска з лаваша з грибами, морквою і Детальніше »
. Мені дуже подобається ця страва. Я часто додаю в б »