Шоколадний чізкейк рецепт з фото крок за кроком!

• Розтопимо вершкове масло.
• Наше з вами печення растолчём в крихту і перемішати з розтопленим маслом, все ретельно перемішуємо і викладаємо в круглу форму діаметром 22 см. (Розміри приблизні). Дану масу потрібно буде трохи утрамбувати. І поставити в попередньо розігріту до 180 градусів, духовку.
• Через 12 хв. дістанемо і почекаємо, поки охолоне.

• Цукор і сиром, збиваємо.
• Додаємо збиті яйця.
• Викладаємо сметану.
• Шоколад розтоплюємо і додаємо до нашої начинці.
• Все дуже добре перемішуємо.
• Збивати найкраще віником, тоді наш пиріг придбає пишність і легкість.
• Викладаємо вийшло масу, на основу разравниваем, і відправляємо в духовку з температурою 160 градусів.
• Обов'язково поставте в духовку, ємність з водою.
• Випікаємо близько однієї години.

Уже готовому чізкейк, дамо охолонути не витягуючи з духовки. Для правильності приготування, запам'ятайте, що він повинен остигати повільно. Потім один годину охолоджуємо при кімнатній температурі. І на завершення ставимо в холодильник на 3 години.

Можна по експериментувати і приготувати мармуровий чізкейк, на подив гостям! Рецепт такого варіанту, я опублікую пізніше і скину ссилочку на даний рецепт! Величезне спасибі вам, за увагу.

• Вершки нагріваємо майже до кипіння, Кладемо туди шоколад.
• Все ретельно перемішуємо і розподіляємо по чізкейк.
• Знову відправляємо в холодильник на пів години.
• Коли наша глазур остаточно застигне, можна подавати чізкейк на стіл.

Удачі вам і кулінарних успіхів.