Що таке селекція і чим вона займається

Селекція - це наука і практика створення і поліпшення сортів рослин, порід тварин, штамів мікроорганізмів, які використовують люди. Вона допомагає задовольняти зростаючі потреби человечеств в продукції сільського господарства і медицини.

Селекція розробляє методи досягнення своїх цілей: де і як підбирати вихідний матеріал, як з ним працювати - вести схрещування, планомірний відбір, контроль і оцінку результатів, впровадження в практику. Фактично селекція - це еволюція організмів, що спрямовується людиною.

Коли люди почали займатися селекцією?

Приблизно тоді ж, коли з'явилися землеробство і скотарство. Як і в сучасній селекції, найважливішим методом був відбір. Правда, він був неусвідомленим.

Збираючи в лісі плоди і ягоди, людина брала найбільші, смачні і яскраві. Коли їх поїдали будинку, то біля житла виявлялися насіння, з яких відразу зростали нащадки, схожі на батьків.

Поселивши біля себе якихось диких тварин, люди швидко позбувалися від агресивних, слабких, які приносять мало м'яса, молока. яєць. Зберігалися найпродуктивніші форми. Так тривало з покоління в покоління. Людина не ставив собі за мету вивести новий сорт або породу, але це виходило як побічний результат його діяльності.

Чи є межі у поліпшенні сортів і порід?

Звичайно, людині хочеться, щоб врожайність рослин росла і росла, щоб кожна нова порода овець давала все більше вовни і м'яса і т.д. І життя, як ніби, дозволяє сподіватися, що так буде завжди. Дикі кури відкладають по 5-9 яєць раз на рік, а серед домашніх є породи, в яких курочки несуться щодня.

Плоди дикої яблуні важать грамів по десять. А в сучасних садах можна зустріти сорти, де маса середнього (не рекордний) яблучка доходить до кілограма! Як бачите, могутність селекції разюче. Але і воно не безмежне.

Більшість ознак, з якими працює селекціонер, можуть бути виражені сильніше і слабкіше: цукристість, маса тіла, термін дозрівання і т. П. У кожному разі є нижній і верхній межі, задані набором генів. Так ось, селекціонерові дано домагатися своїх цілей тільки всередині них.

Є породи корів, у яких жирність молока сягає 7%. І ніякими методами традиційної селекції не одержати корівок, що дають молоко такої жирності, як у оленя (19%) або дельфіна (45%). Навіть якщо корів годувати вершковим маслом і сметаною.

Вийти за спадкові межі можна лише змінивши саму спадковість.

Чи може селекціонер отримати форми, які принципово відрізняються від того, що створено природою?

Для цього він повинен вдатися до генетичної інженерії - операціями з генами і хромосомами. Ось кілька прикладів того, як живим організмам надають абсолютно невластиві їм ознаки.

Пересадивши бурих водоростей гени декількох видів бактерій і вірусів, вдалося «змусити» водорості переробляти накопичений в листі цукор в етиловий спирт - важливе біопаливо.

- У квіткових магазинах Японії вже не рідкість синьо-фіолетові троянди. В їх клітинах працює ген, який селекціонери запозичили у братків. Він-то і виробляє потрібний пігмент.

- У клітку бактерії кишкової палички вдалося пересадити і «включити» ген інсуліну, який вирізали з хромосоми людини. Нині більшу частину цього гормону-ліки отримують, розводячи масово бактерію на заводах.

- Ген світиться тихоокеанської медузи, впроваджений в клітини акваріумних рибок даніо, перетворив їх у живі ліхтарики.

- Створена різновид картоплі, що не поедаемая колорадським жуком. Рослині пересаджений ген бактерії, який забезпечує вироблення білка, отруйного для шкідника. Подібним же чином створені високостійкі сорти десятків сільгоспкультур - від кукурудзи і рису до льону і гвоздики.