Що таке кавбуз і як його вирощувати, блог раїси Масіч

Багато хто вважає, що така рослина, як кавбуз - це щось настільки екзотичне і незвичайне, що впоратися з його вирощуванням можуть тільки маститі городники.

Насправді все далеко не так. Кавбуз був виведений на Україні і представляє собою «суміш» кавуна, який українською мовою звучить як кавун і гарбуза, назва якої звучить як гарбуз.

Що отримав кавбуз від гарбуза? Колір м'якоті, яка може бути як помаранчевої, так і білої, і невисокий рівень цукру, який в кілька разів менше, ніж у кавуна. Також зовні ця рослина більше нагадує гарбуз, ніж кавун.

Що взяв кавбуз від кавуна? М'якоть, яка не така щільна, як у гарбуза, і насіння темного кольору. Що стосується смужок на шкірці, то це далеко не найважливіша ознака кавбуза - смужки можуть бути, а можуть і не бути.

А тепер найголовніше - смак кавбуза. Насправді через низький вміст цукру смак цього плоду нейтральний і малосладкій. Тобто в сирому вигляді плід цієї рослини їсти просто не захочеться. Але все змінюється, коли шматочки кавбуза запікають, видавлюють з них сік, роблять варення або пюре. Тут вже смакові рецептори точно не виявляться без роботи!

А тепер найцікавіше. Дивно, але кавбуз - це рослина, яке виводили не для того, щоб вживати в їжу. Кавбуз була уготована інша доля. На його основі сьогодні виробляються найефективніші ліки від цукрового діабету, злоякісних пухлин і вірусів. Крім того, це потужний антиоксидант і радіопротектор.

Основні властивості кавбуза

Є у цієї рослини і ще одне вражаюче властивість - його позитивну дію на організм не втрачається навіть після термічної обробки! Основними корисними властивостями цієї екзотичної рослини можна вважати:

Кавбуз рекомендується вживати в їжу тим, хто відновлюється після важких операцій.
Насіння кавбуза є чудовим засобом для того, щоб позбутися від глистів.
Масло тих же насіння особливо корисно людям, які страждають на подагру, склероз, каменями в нирках і жовчному міхурі.
Кавбуз - відмінний продукт харчування при ожирінні. Також його рекомендують в якості прикорму діткам, починаючи з 6 місяців.

І, звичайно, кавбуз - це чудовий продукт харчування для тварин.

Як виростити кавбуз

Кавбуз - щодо невибаглива рослина. Причому тут є одна відмінність - насіння цієї рослини можна висаджувати прямо в грунт, як гарбуз і кавун, а можна і в окремі горщики розсадою.

Висаджувати насіння слід не раніше середини травня, так як кавбуз не переносить заморозків. Що стосується запилення, то кавбуз НЕ перезапилюється ні з кабачками, ні з кавунами, ні з патиссонами. А ось від великоплідних гарбузів його потрібно садити якнайдалі, так як отримати хороший урожай саме кавбуза при перезапилення не вийде.

В іншому - це стандартний догляд - поливання, прополка, розпушування, підживлення. При правильному догляді можна отримати плоди масою до 50 кг!