Що таке багатоярусний цибуля

В середні віки європейські мандрівники привозили багатоярусний цибуля з Китаю. Це різновид багаторічного лука, давно відомого на Русі під назвою єгипетського або рогатого. Схожий він і на канадський лук, з яким його часто плутають. Всі ці луки широко поширені і легко пристосовуються до різних умов. Є серед них форми, що дають цибулинки на стрілці замість квіток і насіння, тому їх називають багатоярусними.

З повітряних цибулин з гострим смаком і сильним ароматом готують пікантне блюдо - овочі. Листя і прикореневі цибулини їдять в свіжому і консервованому вигляді.

Це унікальна рослина схоже на ріпчасту цибулю. але відрізняється тим, що замість суцвіть з насінням формує повітряні цибулини, які розташовуються на стрілці «гніздами» в один або кілька ярусів. Утворюються також і прикореневі цибулини. Іноді в ярусах разом з цибулинами з'являються на довгих квітконіжках поодинокі квітки, але насіння вони не дають.

Потужні коріння при гарному догляді так сильно розростаються, що цибуля доводиться проріджувати. Невеликі, по 20-40 г, прикореневі цибулинки мають 2-3 зачатка. Лук цей - виключно зимостійка рослина, що не вимерзає навіть в безсніжні зими з температурою до мінус 40 °.

На жаль, багатоярусний цибуля розмножується тільки вегетативно: повітряними цибулинами (бульбочками) і діленням багаторічних рослин на частини. Повітряні цибулинки практично не мають періоду спокою, це цінний посадковий матеріал для вигонки зеленої цибулі взимку. До того ж цибулини добре зберігаються. Одна цибулина формує до кінця року один-три листа, квіткову стрілку і дві нові цибулини. До кінця третього року гніздо підземних цибулин нараховує більше десятка.

Грядку з цибулею непогано мульчувати торфом або перегноєм шаром 2-3 см.

Пізно восени, перед тим як грунт замерзла, її неглибоко рихлять, намагаючись не пошкодити рослини. До цього часу цибулини встигають укоренитися, сформувати 3-6 листя довжиною 10 см. У цій фазі вони добре зимують і відростають рано навесні. Коли перо досягне 20 см, цибулини протягають, залишаючи між ними відстань 20 см.

Щоб отримати зелене перо з багатоярусного лука, використовують повітряні і прикореневі цибулини. Протягом вегетації посадку рихлять, прополюють, поливають, видаляють сухі листя, вони - джерело захворювання пероноспорозу, і стримують відростання нових цибулин.

При появі стрілок з повітряними цибулинами рослини підв'язують до кілків, щоб вони не вилягає під вагою бульбочек. Можна час від часу зривати соковиті листя до столу або зробити дві одноразові зрізання для продажу ранньою весною і пізньою осінню (після збирання повітряних цибулин).

Важливо! Для продовження життя при зрізку над цибулиною залишають помилкове стебло довжиною 5-7 см.

Після срезок рослини обов'язково підгодовують розчином коров'яку або органоминеральной сумішшю (1: 5) і поливають чистою водою.

З насінників листя не видаляють.

На жаль, цибуля не стійкий до пероноспорозу, тому для профілактики його обприскують 1% -ним розчином бордоської рідини. Пошкоджує його і цибульний довгоносик. Частіше оглядайте внутрішню частину листа, саме туди шкідник відкладає яйця. Видаляйте і спалюйте ушкоджені листи, не чекаючи виходу личинок.

Багатоярусний цибуля - відмінний посадковий матеріал для осінньої і зимової вигонки. Для сім'ї з трьох осіб на городі досить мати 10-12 рослин.