Що спробувати в Таїланді з їжі - тайські страви

У Таїланді розвинений культ їжі, їдять все, скрізь, багато і смачно. Тайська кухня дуже різноманітна, тому кожен знайде щось на свій смак. Пробувати нові страви в Таїланді - це один з видів розваг для туристів.

Де краще поїсти в Таїланді

Любов до таїландської кухні зростає з кожним днем. Це пов'язано з культурними та гастрономічними традиціями країни. Про гостроту їжі ходять цілі легенди. так як деякі страви неможливо спробувати без підготовки.

Їжа часто готується прямо на очах у покупців. Це дуже цікаво і викликає апетит. Тайці люблять готувати і, в основному, користуються не рецептами, а своєю майстерністю і фантазією. Кожна страва практично неповторно. Особлива увага приділяється його прикрасі.

Ресторанів і кафе дуже багато. Там можна дуже добре і порівняно недорого поїсти. Це самий культурний вигляд прийому їжі.

Відмінною особливістю таїландського обслуговування є якість і сумлінність. Тому можна без страху є навіть на ринку. За будь-які гроші їжа буде свіжою і добре приготовленою. Вгамувати голод можна цілодобово в будь-якому місці Таїланду.

В кафе-барбекю можна приготувати собі самостійно, потрібно лише заплатити за користування піччю і вибрати собі будь-яку їжу. Такий вид послуг дуже популярний у місцевих жителів.

На тайському ринку дуже великий вибір всіляких продуктів. Вони продаються в лотках або лотках-кафе, де є столи і стільці. Є нічні ринки. Їжа свіжа і хорошої якості. Там шашлик та інші страви готуються прямо на ваших очах.

Вулична їжа - це гастрономічна особливість Таїланду. Продається зі спеціальних візків, візків, пересувних кухонь. Називається «макашніц». Це мопед-кухня з коляскою. На ньому готують і продають з нього готову їжу. Під кухні переробляють все, що тільки можна - фургони, човни.

На пляжі продають різні страви рознощики їжі.

Одним словом, поїсти можна завжди і скрізь. Складається враження, що всі тільки те й роблять, що їдять.

Різноманітність в їжі

Розглянемо, що варто спробувати в Таїланді з їжі.

Стоять як звичайні курка або м'ясо. Завжди свіжі, видобуваються і поставляються в ресторани і кафе цілодобово.

Так як Таїланд з усіх боків омивається морями, меню з морепродуктів радує максимальним різноманітністю. Вони дуже смачні і корисні, але при цьому малокалорійні. Це устриці, молюски, кальмари, краби, креветки, восьминоги, лангусти, омари. У рибних ресторанах можна вибрати вподобану рибу прямо в акваріумі і кухар приступить до роботи.

Урожай збирають тричі на рік, тому фрукти дуже свіжі і корисні. З них також готують соки, коктейлі.

Вживаються такі види рису: клейкий рис і розсипчастий рис «жасмин».

Рис у місцевих жителів вважається основною стравою, а всі інші - тільки доповненням до нього.

В основному м'ясо птиці. Таиландци не підтримують вживання м'ясних страв з великих тварин.

Додається до багатьох страв. Їм замінюють молочні продукти тваринного походження.

З комах, м'яса крокодила, змій, скорпіонів зможуть здивувати будь-якого мандрівника.

Читайте більше про Таїланді:

тайські страви

Історія тайської їжі дуже давня. На неї вплинули такі країни як Індія, Китай, Японія і Португалія. Жителі цього райського куточка підтримують свої традиції, які складалися століттями. Це відобразилося і в гастрономічною культурі. Поговоримо про страви, які вживаються найчастіше.

1. Салат із зеленої папайї Papaya Salad. Готується з додаванням лайма, кокосового цукру, імбиру, креветок, риби, арахісу.
2. Гостро-кислий імбирний суп Tom Yam. Дуже гострий, для туристів подається в полегшеному варіанті. Готується з додаванням імбиру, перцю чилі, лимонної трави, цедри лимона, пасти з креветок. Може варитися з куркою, грибами, рисовою локшиною.
3. Смажена рисова локшина Pad Thai. Вважається щоденним блюдом для тайських жителів. Готується з додаванням паростків квасолі, свіжих овочів, соєвого сиру, соку лайма, зеленої цибулі.
   В інший варіант цієї страви додаються яйця, курка, креветки або свинина. Заправляється Тамаріндовое соусом. Блюдо можуть їсти навіть діти, так як воно не гостре. Гострі приправи додаються за бажанням.
4. Смажений рис Khao Pad можна спробувати в будь-якому місці. У нього додається курка, помідори, цибуля або креветки, дрібна риба, овочі, сирі яйця. І, звичайно ж, соуси і приправи.
5. Млинці з рисової муки Roti. З бананової, ананасової, кокосовою начинкою для десерту, поливаються кремом або шоколадом. Або з начинкою з сиру, помідорів і цибулі для основних страв. Варіантів приготування цих ласощів дуже багато.

Поради мандрівникам

• Спробуйте крабів, раків, рибу, молюсків, креветок, лобстерів. Коли підете на екскурсію з тайським гідом, попросіть його показати вам таке місце, де немає туристів. Нехай допоможе вибрати хороші продукти і страви.
• У готелях Таїланду не дуже популярна послуга «Все включено». В основному там пропонують сніданок у вигляді фуршету. Решта - згідно, ваших смакових побажань і за додаткові гроші.
• Так як їжа гостра в крайньому ступені, якщо вам це не подобається, то потрібно попередити про це англійською мовою (NO SPICY - не острів). Хоча поняття європейців і таїландців «про гострий» сильно відрізняються. І блюдо може все одно бути рясно приправлено.
• До дуже гострих страв потрібно замовляти чашку рису або просту воду з льодом.
• Хліб таиландци не їдять. він продається в супермаркетах. Купується, в основному, тільки туристами.
• Для тих, хто вперто не хоче пробувати місцеві страви, є європейські варіанти. Такі як яєчня з беконом, смажена відбивна з картопляним пюре, грибні страви.

Можете бути впевнені, що ви не залишитеся голодними! При високій якості та різноманітності ціни залишаються доступними.