Що робити, якщо підвищений холестерин - поговоримо про медицину

Холестерином називають спирт, відмінною рисою якого є володіння властивостями жирів. Він міститься в мембранах клітин всіх істот, що живуть на Землі, крім прокариотов. Організм людей утворює ліпофільний спирт печінкою, залозами і нирками, які продукують близько 80% холестерину, ще 20% приходять з продуктами харчування. Цьому органічного компоненту відведена серйозна роль у синтезі гормонів, у виробленні вітаміну D.

Сьогодні хочеться розповісти про стандартні показники, причини підвищення холестерину в крові і про те, як його привести в норму. Останнє дуже актуально, тому що стабільно високий відсоток може спричинити за собою розвиток ішемічної хвороби серця і породити безліч інших судинних захворювань.

Яка норма холестерину в крові

У кровоносній руслі жирний спирт перебуває в формі розчинних комплексних комбінацій, так як сам він в чистому вигляді не в змозі транспортуватися до тканин, через свою нездатність розчиняться у воді, на якій заснована кров. Такі сполуки звуться ліпопротеїнів і діляться на групи: ліпопротеїни високої (ЛПВЩ) і низької щільності (ЛПНЩ). Ці два види постійно протидіють один одному. Перший - прибирає холестерин із стінок судин, а другий - переміщує його з печінки в просвіт артерій, де він потім відкладеться у вигляді атероматозних бляшок.

Якщо міркувати про норму холестерину в крові, то ці значення обумовлюються статевою приналежністю. Для зручності дані зібрані в таблицю.

Слід взяти на замітку, що в окремих клініко-діагностичних установах показники можуть відрізнятися, але незалежно від цього, значення повинні перебувати в балансі. В кровотоці обов'язково повинен бути присутнім і той, і інший вид природного спирту. Порушення рівноваги і зменшення холестерину в крові у жінок загрожує збоями в менструальному циклі і аменореєю. Разом з цим відбувається неправильне засвоєння їжі, і розвиваються авітамінози.

Якщо холестерин в крові підвищений, яка дієта?

Для того щоб зменшити «шкідливий» холестерин дуже важливо скрупульозно переглядеть свій раціон і прибрати продукти, що приносять шкоду. При готуванні перевагу рекомендується віддавати варінні або гасіння, а смажену їжу краще відкласти в сторону, тому що в ній створюються важкорозчинні жири.

Добре комбінувати холестерінсодержащіе продукти з їжею рослинного походження, де міститься багато клітковини, оскільки повністю прибирати ліпіди можна. Тваринний жир треба замінити мінімальною часткою рослинної олії.

Орієнтовний список продуктів, допустимий при підвищеному холестерин:

• Пісні рибні і м'ясні сорти;
• фрукти і овочі в будь-якому вигляді;
• молочні продукти, але тільки знежирені (1,5%);
• випічка з використанням борошна грубого помелу (висівковий хліб);
• боби, тому що містять багато білка;
• свіжі соки з моркви, огірка і буряка.

Звичайно, дуже складно в корені змінити своє харчування, але спробувати варто, адже здоров'я - найвища цінність у житті.