Що приготувати на новий рік 2019 нові страви на рік півня (фото)

заливні яйця

• Яйця: добре вимити, зробити отвір з тупою боку, спорожнити, промити, просушити.
• Желатин: замочити на 8-10 хвилин, підігріти до розчинення (не кип'ятити), змішати з бульйоном, процідити.
• Начинка: нарізати кубиками перець, шинку, злити воду з кукурудзи.
• Укласти нарізку шарами, залити бульйоном, охолодити.
• З застиглих яєць очистити шкаралупу як з варених. Прикрасити, подати як холодну закуску.

* СЕКРЕТ: щоб холодець був прозорим, протягом 1 години через кожні 10 хвилин доливайте 2-3 ложки холодної води

Оригінальна кошик із зеленої цибулі для порційного салату.

Інгредієнти: булочка (кругла), ковбаса «варена», соломка і зелену цибулю.

Як підібрати меню?

Стіл буде в точності відповідати східним традиціям, зустрічаючи Рік Півня. якщо на ньому буде багато зелені і екзотичних фруктів, а приготовані з пряними травами страви на новий рік стануть справжнім хітом! Буде прийнятним на столі гаряча страва з м'яса (але не птахи). Величезний простір для творчості кулінарів надає особлива тяга до солодощів. Можна подавати будь-які солодкі страви. Можна навіть досхочу поекспериментувати і приготувати невипробувані нові страви до Нового року, фото і рецепти яких в надлишку з'являються на сторінках кулінарних журналів та інтернет ресурсів задовго до свята.

Салат з яйцями, селерою, маринованими корнішонами

Відсвяткувати - і не втомитися

Екзотичні фрукти, фруктові тістечка, цукерки та морозиво - новорічний стіл в цьому році повинен рясніти ласощами. І напої до них потрібно підбирати відповідні. Крім традиційного шампанського, рекомендується подавати солодкі вина і лікери. А хітом серед безалкогольних напоїв стануть традиційні ягідні морси і компоти.

Новий рік - це яскравий і незабутнє свято. Тому витончено прикрашений і багатий стіл в новорічну ніч стане символом майбутнього достатку і успіху. Незабутню святкову атмосферу створять свічки і кришталеві фужери, витончений посуд і красиві столові сервізи. Відзначайте зустріч року Мавпи щедро і зі смаком, і удача не змусить себе чекати!

Курячий салат із солодким перцем, арахісом та родзинками

Як красиво скласти серветку до новорічного святкового столу: