Що позначають літери в назві вітамінів відповідь в нашій статті

Ви ніколи не замислювалися, що означають букви в назвах вітамінів? І чому один С, а інший Е, а не навпаки?

Можна сказати, що назви вітамінів залежать від часу їх відкриття. Букви йдуть відповідно до їх черговості в латинському алфавіті, але іноді мають і якесь окреме значення. Наприклад, важлива біологічна роль вітаміну в організмі людини.

- Буква С в назві вітаміну обумовлена ​​особливостями його використання. З ним тісно пов'язаний фактор росту курчат, тому і з'явилася «С» - від англійського «chicken» - «курка». Цей вітамін міститься в цитрусових, ананасовому і томатному соках, а також в соках з маракуї і чорної смородини.

- Буква Е присвоєна вітаміну в порядку черговості - він був відкритий після вітамінів A, B, C і D. Його інша назва - токоферол - перекладається з грецької як «виробляти потомство»: неоціненно його вплив на репродуктивну функцію. Важливий вітамін присутній в морквяному і томатному соках.

- Біотин - це так званий вітамін Н. І він отримав свою назву від німецького «Нaut» - «шкіра». Відразу зрозуміло, для якого органу найбільш необхідний цей вітамін, який є в соках з винограду, моркви і томатів.

- Друга назва ніацину - вітамінPP. У перекладі з англійської це означає «попереджуючий пелагру». Велика концентрація ніацину в вишневому, персиковому, томатному та морквяному соках.

- Ціла група вітамінів отримала в назву латинську букву «K» завдяки своїм основним впливу на організм - вони беруть участь в коагуляції білків системи згортання крові, що перешкоджає виникненню рясних кровотеч. «Вітаміни коагуляції» присутні в малиновому, журавлинному, чорносмородиновий, морквяному і томатному соках.

- Про каротин дослідники дізналися завдяки моркви - саме з цього коренеплоду вони були виділені вперше. І носять назву своєї «прародительки»: «carota» - це морква по-латині. Природно, в морквяному соку каротиноїдів найбільше, але багаті на них також напої з манго, гарбуза, томатів, персиків, абрикосів, маракуї і обліпихи.

- Назва фолієвої кислоти походить від латинського «folium» - «лист». Саме з листя шпинату був виділений цей вітамін. Фолати, включаючи і фолієву кислоту, в великих кількостях містять томатний, вишневий, апельсиновий, ожиновий, морквяний і виноградний соки.

- Пантотенова кислота веде свою назву від грецького «пантотен» - «всюдисущий», «скрізь». І справді, її поширення дуже широко. А отримати її можна з морквяного, гарбузового, малинового, грейпфрутового і черносмородинового соків.