Що потрібно для засвоєння кальцію в організмі домашня скарбничка

Кальцій є одним з головних макроелементів, необхідних нашому організму. До його основних функцій відноситься регулювання різних процесів, що відбуваються всередині клітин, безпосередню участь в згортанні крові, важливу роль він відіграє і у формуванні скелета. Щоденне споживання встановленої лікарями норми кальцію необхідно для здоров'я людини, але щоб він нормально засвоювався, потрібно створювати певні умови.

Багаті на кальцій, якого потребує наш організм, молочні і кисломолочні продукти харчування, це молоко і сири, сметана та йогурти, сироватка і кисле молоко. У великих кількостях цей елемент міститься в рибі та м'ясі. Багато з нас вважають за краще купувати в аптеках кальцієві препарати, і регулярно їх вживати. Однак засвоюваність природного або медикаментозного кальцію залежить від ряду факторів.

Як поліпшити засвоєння кальцію?

Кальцій всмоктується через тонкий кишечник, щоб кров збагачувалася необхідною кількістю подібного речовини, в організмі в нормі повинні міститися гормони, вони в свою чергу утворюються в організмі при наявності різних вітамінів. Найбільшу роль грає вітамін D, який повинен міститися в достатній кількості. Даний вітамін може вироблятися нашим організмом самостійно, отримуючи вплив прямих сонячних променів. Потрапляє він в організм і з продуктами харчування - петрушкою, риб'ячим жиром, яєчним жовтком, насінням соняшнику, грибами та ін. Такі продукти забезпечують краще засвоєння кальцію і сприяють його безперешкодному проникненню в наші зуби і в кісткову тканину.

Вітамін С є важливим елементом, який допомагає швидкому засвоєнню кальцію в нашому організмі. У великій кількості він міститься в свіжих фруктах і овочах. Благотворно впливає на всмоктування в кров кальцію брюссельська капуста, шипшина, кріп, волоський горіх, чорна смородина, цитрусові.

Допомога по всмоктуванню кальцію надають не тільки вітаміни, але і магній з фосфором. Багатим джерелом магнію виступає гречка і пшоно, капуста, банани, бобові, вівсяні пластівці. Магній поряд з кальцієм міститься в кістковій тканині і в зубної емалі, передача нервових імпульсів також відбувається за участю магнію. Джерела фосфору - пшоно, арахіс, гарбузове насіння, зерновий хліб, яєчний білок, яловичина і м'ясо птиці. Організму фосфор вкрай необхідний, тому що він є складовою частиною кісткової тканини. При цьому варто пам'ятати, що надмірне споживання продуктів, що містять фосфор, може перешкоджати попаданню кальцію в кров в нормальних дозах.