Що можна їсти в кожен день другого тижня Великого посту ідеї різноманітних пісних страв

Другий тиждень Великого посту не так строго обмежує в їжі, як перші дні. Графік дозволених страв на другому тижні посту виглядає так:

Друга седмиця Великого посту, харчування

У дні сироїдіння на другому тижні посту можна їсти лише рослинну їжу, яка не зазнала термічній обробці. Це салати з сирих овочів і фруктів, приправлені соком і спеціями. Сухофрукти, злакові батончики. горіхи і насіння. З солодощів можна їсти мед, варення і тд.

В ті дні, коли можна їсти варену їжу без масла, можна готувати круп'яні каші на воді або рослинному молоці (соєве, горіхове, кокосову), тушковані на воді овочі, салати з відварних овочів із зеленню і лимонним соком.

Великий піст, другий тиждень: що можна їсти

Другий тиждень поста, меню: пісні супи

Супи варіть на бульйоні, а на воді. М'ясо можна замінити грибами. Готуйте густі супи-пюре, борщі зі свіжої або квашеної капустою, суп галушками, і тд.

Другий тиждень поста, меню: пісні котлети

Овочеві котлети з грибів, картоплі, квасолі або сої, капусти та інших овочів можна обсмажувати, або запікати в духовці, якщо масла не можна. Щоб котлетна маса не розвалювалася, замість яйця використовуйте манну крупу або крохмаль.

Другий тиждень поста, меню: пісні борошняні страви

Оладки, млинці, вареники і навіть випічку можна готувати не на молоці або кефірі, а на гарячій воді, або використовувати для тесту фруктовий сік. Замість яйця можна використовувати половину банана - він теж прекрасно скріплює тісто.

Другий тиждень поста, меню: пісні салати

Овочеві пісні салати можна заправляти рослинною олією, коли воно дозволено, або парою крапель лимонного соку, коли масла не можна. Більш ситним салат вийде, якщо готувати його на основі з картоплі, додавати в нього відварену квасолю або нут, щедро посипати лляним насінням.

Другий тиждень поста, меню: пісні напої

Трав'яний і чорний чай, соки, компоти, узвари в пост не заборонені. На другому тижні Великого Посту в понеділок і неділю можна навіть випити трохи сухого вина. На сніданок можна готувати густі смузі. У кави додавати рослинні вершки або молоко (горіхове, соєве, кокосове і тд).