Що корисніше фруктів тільки овочі!
Плюси: Лідер серед овочів за вмістом йоду, барвник, що надає буряку кров'яної колір, підсилює окисні процеси в організмі і призупиняє розвиток ракових пухлин. Активізує обмін речовин при ожирінні і порушеннях функції щитовидної залози. Унікальна тим, що зберігає свої лікувальні властивості навіть після термічної обробки.
Мінуси: Не рекомендується при цукровому діабеті.
Плюси: Комора корисних вітамінів, мікро- і макроелементів, а антиоксиданти, що містяться в ній, здатні попереджати виникнення і розвиток злоякісних пухлин. Через високий вміст каротиноїдів сповільнюється старіння клітин і стимулюється розвиток нових.
Мінуси: не рекомендується при надмірній вазі.
Редька, редиска
Плюси: Джерела вітамінів, ефірних масел і органічних кислот, завдяки яким підсилюють секрецію травних залоз. Борються з атеросклерозом, набряками. Сік чорної редьки - визнаний засіб від затяжного застуди і кашлю.
Мінуси: Ефірні масла, що забезпечують пекучий смак, подразнюють слизову шлунка. Протипоказані при гастриті, запаленні тонких і товстої кишок, хворобах печінки і нирок, недугах серцево-судинної системи.
Що стосується фруктів, то ми, в общем-то, зовсім не розпещені їх різноманітністю і якістю. Так що переїдання нам, швидше за все, не загрожує. Ну, а що стосується свіжих овочів, то вони вже на підході. Варто тільки подивитися на дачну грядку ...