Що їли в середні століття - давай лінуватися разом!

10 місце: На початку середньовіччя в Європі одним з основних продуктів харчування були жолуді, які їли не тільки прості люди, а й знати.

9 місце: М'ясо і рибу в Середньовіччі часто якщо солоними, що виключало інфекції і швидку псування продуктів. Саме тому всім так сподобалися східні прянощі: вони відбивали смак солонини.

8 місце: Першим, хто почав їсти дуже багато м'яса, був король Генріх VIII «Синя Борода». До нього м'ясо, звичайно, теж їли, але не в якості головної страви. Справа в тому, що м'ясо було просто нічим жувати: практично у всіх жителів Середньовіччя були серйозні проблеми з зубами.

7 місце: Знову ж таки, через загальної беззубість овочі піддавали тривалій тепловій обробці і робили пюре. Про те, щоб пожувати свіжу моркву, не могло бути й мови.

6 місце: Рибу подавали у вигляді набитою рибним фаршем риб'ячої шкіри. Жувати її було не потрібно.

5 місце: Пити в Середні століття надавали перевагу пиву, оскільки каналізації та систем очищення води не існувало, і вода була рознощиком інфекцій.

4 місце: Хліб в той час потенційно представляв загрозу здоров'ю. Зерно зберігалося в небезпечних умовах, і нерідко було уражено грибковими захворюваннями.

3 місце: Простий народ їв кашу, яка в той час була такою твердою, що її можна було різати. З чого складалася каша, було несуттєво.

2 місце: Однією з головних особливостей «простий» кухні того часу була повна відсутність гарячих страв. Наприклад, французький цибулевий суп не варили, а просто стругали цибулину в воду. Справа в тому, що тоді простий народ не мав права рубати лісу для власних потреб. Так що, для кухні просто не було дров.

1 місце: Кращим стравою в холодну пору року благородні середньовічні лицарі вважали ... сало. Його їли солоним, топленим, приправленим кропом і інший пряною зеленню.

Блін як вони жили то взагалі, особливо средневековскій французький суп вразив мене, треба спробувати покришити цибулю в воду