Що їдять на сніданок діти з усього світу (22 фото)

«У американців не вистачає уяви, коли справа доходить до сніданку», - так починає свою статтю Малія Воллан (Malia Wollan) в статті, яка з'явилася в Нью-Йорк Таймс (New York Times) минулого тижня. Її спостереження засноване на серії фотографій, зроблених Ханною Уїтакер (Hannah Whitaker), яка народилася в Америці, яка нещодавно відвідала сім'ї в семи країнах, щоб сфотографувати сонні очі дітей, вдивляються в свої тарілки зі сніданком, що містять різні страви, починаючи від сухих сніданків до ролів з шинкою і сиром і відвареної картоплі.

Кукурудзяні пластівці і молочний шоколад універсальні, але в багатьох місцях діти також їдять такі страви, які б здалися пересічному американцеві дивними або гірше того. Як, наприклад, звучить рис і пастообразная маса з підгнилого сої або кефір? Або пиріг, зроблений на пару з ферментованої сочевиці і рису - популярна страва для сніданку в південній Індії. У країнах Латинської Америки маленькі діти часто вживають каву з молоком вранці. «Ідея про те, що дітям слід давати м'яку, солодку їжу є промисловим припущенням», зазначає Крішненду Рай (Krishnendu Ray), професор харчових досліджень в Нью-Йоркському університеті, який ріс в Індії. «У багатьох частинах світу сніданок прохолодний, кислий, ферментований і солоний».

Ця серія фотографій Ханни Уїтакер доповнює роботи, зроблені в тому ж ключі такими художниками, як Пітер Менцель (Peter Menzel) ( "Голодна планета" / "Hungry Planet" і "Що їдять люди по всьому світу" / "What People Eat Around the World "), Габріель Галімберті (Gabriele Galimberti) (" Розповіді іграшок "/" Toy Stories ") і Джеймс Моллісон (James Mollison) (" Де сплять діти "/" Where Childern Sleep ").

Дога Ганс Гурс (Doga Gunce Gursoy), 8 років, Стамбул. Її сніданок, поданий суботнім ранком, досить багатий. Він включає в себе мед і каймаку на підсмаженому хлібі, маслини і оливки, смажені яйця з гострою ковбасою під назвою суджук, вершкове масло, яйця круто, густий виноградний сироп (бекмес) з тахини, асортимент козячого, овечого і коров'ячого сиру, джеми з айви і ожини, булочки та хліб, помідори, огірки, редис білий і свіжі овочі, кахвалтілік бибер салкасі, паста з смажених червоних перців, халва зі смаком фундука, щільний десерт, молоко і апельсиновий сік.

Натанаель Вітші Пікард (Nathana # 235; l Witschi Picard), 6 років, Париж. Його сніданок в звичайний шкільний день складається з одного ківі, тартинки, перевернутого багета з маслом і ожинним варенням, сухого сніданку з молоком і свіжовичавленого апельсинового соку.

Саки Сузукі (Saki Suzuki), 2 роки 9 місяців, Токіо. Її сніданок складається з ферментованого соєвого страви під назвою натто, білого рису, супу місо, пюре японської гарбуза кабоча, приготовленої на повільному вогні в соєвому соусі і солодкої гарбуза (кабоча але німоно), маринованого огірка, згорнутого в рулет яєчного омлету (тамагоякі) і шматочка смаженого лосося.

Емілі Катумба (Emily Kathumba), 7 років, Чітедзе (Chitedze), Малаві. Емілі їсть кашу з кукурудзяної муки під назвою пхала з соєвої і арахісової борошном, підсмажені у фритюрі пиріжки з кукурудзяного борошна, цибулі, часнику і чилі, поряд з відвареним солодкою картоплею і гарбузом, а також темно-червоним соком, зробленим із сушених квітів гібіскуса і цукру. Коли це можливо, Емілі подобається пити солодкий чорний чай вранці, звичайний напій для малавійських дітей.

Бирта Гудрун Бріньярсдоттір (Birta Gudrun Brynjarsdottir), 3,5 року, Рейк'явік, Ісландія. Вівсяна каша Бірт під назвою хафраграутур (hafragrautur) є одним з основних страв, які вживаються на сніданок в Ісландії. Вона готується на воді або молоці і часто подається з коричневим цукром, кленовим сиропом, вершковим маслом, фруктами або кефіром. Бирта також робить великий ковток лісі, або риб'ячого жиру, багатого вітаміном D, щоб компенсувати відсутність сонячного світла в зимовий період.

Вів Бурдрез (Viv Bourdrez), 5 років, Амстердам. Для Вів сніданком є ​​стакан молока з хлібом, несолоним вершковим маслом і солодкої кондитерської обсипанням, яка буває різних смаків (шоколадна, ванільна, фруктова) і розмірів (маленькі зернятка, великі або стружки). Державний вебсайт сприяє туризму, хвалиться, що голландці щодня з'їдають, по крайней мере, 750 000 скибочок хліба, посипаних шоколадної обсипанням під назвою «hagelslag» (град), що робить її найпопулярнішим топінгом для хліба в країні.

Аріца Доменіка Феррейра (Aricia Domenica Ferreira), 4 роки і Хакім Хорхе Феррейра Гомес (Hakim Jorge Ferreira Gomes), 2 роки, Сан-Паулу, Бразилія.

У рожевій чашці Ариции міститься шоколадне молоко, але в чашці її брата Хакіма міститься кави. Для багатьох бразильських батьків кави для дітей є культурною традицією, на їхню думку, він допомагає їх дітям зосередитися в школі. Брат і сестра їдять шинку і сир, а також хліб з маслом.

Філіп Камтенго (Phillip Kamtengo), 4 роки, і Шеллін Камтенго (Shelleen Kamtengo), 4 роки, Чітедзе, Малаві

Філіп і його сестра-близнюк Шеллін починають свій день із солодкого, кукурудзяного хліба під назвою чікондамойо (chikondamoyo), приготованого в алюмінієвій каструлі на вогні. Сніданок для близнюків Камтенго і їх старших братів і сестер також включає відварну картоплю і чорний чай з ложкою або двома цукру.

Кокі Хаяши (Koki Hayashi), 4 роки, Токіо. Кокі їсть зелений перець, обсмажений з дрібної сушеною рибою, соєвим соусом і кунжутом, сире яйце змішане з соєвим соусом і вилите на гарячий рис, кінпіру, блюдо з лотоса і коренів лопуха і морква обсмажену з кунжутним маслом, соєвим соусом і солодким рисовим вином під назвою Міріна, суп місо, виноград, нарізану азіатську грушу і молоко.

Ойку Озарслан (Oyku Ozarslan), 9 років, Стамбул. Вона їсть чорний хліб доповнений оливками і маслинами, Нутеллою, нарізаними помідорами, яйцем, звареним круто, полуничним варенням, вершковим маслом просоченою в меді і асортиментом турецьких сирів: серед яких знаходиться розсипчастий сир схожий на сир фета під назвою езін пейнірі, Ескі казар, витриманий сир з коров'ячого молока, і Тулум пейнірі, вид сиру з козячого молока, який традиційно витримують в посудині з козячої шкіри.

Тьяго Буено Янг ​​(Tiago Bueno Young), 3 роки, Сан-Паулу, Бразилія. Тут Тьягу сидить перед кукурудзяними пластівцями, банановим пирогом і біснагуінья (bisnaguinha), солодким білим хлібом, популярним у бразильських дітей, який подається з м'яким вершковим сиром під назвою "requeij # 227; o".

Сподобалося? Поділися новиною з друзями. )