Шарлотка з яблуками пишна в духовці

Почався сезон яблук, а значить, пора починати готувати пишну і смачну шарлотку. Рецептів цієї нехитрої випічки в інтернеті безліч, але класичний рецепт шарлотки залишається незмінним. Справитися з приготуванням цієї випічки зможе навіть школяр.

Інгредієнти для шарлотки найпростіші, і напевно у кожної господині вони знайдуться. Любителі цієї страви радять на пиріг вибирати яблука «з кислинкою», тоді пиріг вийде надзвичайно смачним. Для класичної шарлотки нам знадобитися 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, 1чайная ложка розпушувача (або сода на кінчику ч.л гашене оцтом). Дно форми для випічки в духовці змащуємо маслом, можна посипати сухарями або накришити печиво, якщо не знайдеться, то нічого страшного. Збити яйця з цукром на середній швидкості міксером, додамо в збиту суміш борошно, змішане з розпушувачем. Тісто має нагадувати густу сметану. Головний інгредієнт шарлотки - яблука, їх необхідно очистити від шкірки (за бажанням) і нарізати скибочками. Кількість визначається на око. Заливаємо яблука отриманим тестом і відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин, 180 С °.

Рекомендується не відкривати духовку протягом 20 хвилин, що б наша пишна шарлотка «не осів». Після того, як випічка охолоне, можна прикрасити пиріг з яблуками цукровою пудрою.