Шарлотка в мультиварці рецепт з яблуками з покроковими фото

Поява в нашому житті різних побутових приладів, особливо кухонних, багато в чому полегшило домашні роботи. Одним з таких приладів для кухні стала мультиварка. Чого тільки в ній не готують.

мультиварка - кухонний побутової багатофункціональний прилад, що має програмне керування і призначається для готування в автоматичному режимі великого переліку страв. (З вікіпедії)

Простіше кажучи, мультиварка є універсальним приладом, який є одночасно і скороваркою, і пароваркою, і хлебопечкой. З її допомогою можна варити, пекти, смажити.

А якщо говорити технічно, то це електронна каструля, у якій є всередині знімна чаша. Наявність цієї чаші і робить зручним використання мультиварки, оскільки не треба шукати відповідний посуд, в якій ми хочемо приготувати що-небудь.

Ну а в рамках даної статті ми будемо готувати в мультиварці шарлотку - пишний і смачний яблучний пиріг.

Як спекти шарлотку в мультиварці, щоб вийшла смачною і пишною?

Для того, що б приготувати в мультиварці смачну шарлотку, скористаємося наступним рецептом:

1 склянка борошна, п'ять яєць, кілька яблук (3-5 шт.), 1 склянка цукру, 20 гр. вершкового масла, 2 столові ложки лимонного соку і 1 чайну ложку кориці

Починаємо готувати тісто. Беремо яйця, додаємо цукор і добре збиваємо, поки не з'явиться пишна піна. Чим краще буде все збити, тим краще вийде шарлотка. Після цього додаємо борошна, кориці, розпушувача і солі, і знову добре перемішуємо.

Тепер готуємо начинку. Для цього чистимо яблука, шкірку можете знімати, а можете і залишити. Ріжемо їх на часточки про злегка змочити лимонним соком.

Беремо чашу від мультиварки і змащуємо її маслом. На дно викладаємо кілька часточок яблук.

Зверху виливаємо тісто і доповідаємо на нього другим шаром залишилися яблука.

Розміщуємо чашу в мультиварку і включаємо режим «Випічка» на одну годину.

Як тільки мультиварка «скаже», що все готово, перевіряємо пиріг сірником. Якщо все нормально, нехай він хвилин п'ять постоїть в мультиварці. В іншому випадку, можна додати хвилин десять.

Дістаємо чашу з пирогом з мультиварки, перевертаємо його на фольгу, після цього викладаємо на блюдо і при необхідності прикрашаємо.

Рецепт яблучної шарлотки в мультиварці Поларіс

Моделей різних мультіварок дуже багато. Вони відрізняються між собою за зовнішнім виглядом і розташуванням функціональних кнопок. В цілому ж, спосіб приготування страв в них однаковий. Тут ми розглянемо варіанти приготування шарлотки в найбільш популярних моделях мультіварок.

Однією з поширених моделей є Polaris.

Для приготування шарлотки в мультиварці Поларіс візьмемо рецепт пирога з апельсинами.

2 склянки борошна, яблука 3-4 шт. апельсини - 3 шт. 2 склянки цукру, 5 яєць і 50 г вершкового масла.

Розбиваємо яйця, висипаємо цукор і збиваємо міксером до появи пишної піни. Додаємо борошна і перемішуємо все гарненько. Чистимо яблука, апельсини і ріжемо все на дольки. Висипаємо фрукти в тісто і перемішуємо.

Змащуємо маслом чашу мультиварки і висипаємо всю суміш туди. Ставимо чашу в мультиварку і встановлюємо режим «Випічка» на 60 хвилин. Після закінчення випічки даємо охолонути Шарлотці в мультиварці близько 10 хвилин, після чого дістаємо чашу, перевертаємо і перекладаємо готовий пиріг на блюдо. Можна прикрасити шарлотку і приступати до чаювання.

Як зробити шарлотку в мультиварці Редмонд

Мультиварка Redmond вітчизняного виробництва є однією з найпопулярніших кухонних приладів. Від інших подібних продуктів вона відрізняється простотою в управлінні, і швидким часом приготування.

Для приготування шарлотки в такий мультиварці візьмемо її класичний варіант.

150 г борошна, 100 г цукру, пара яблук, 4 яйця і вершкове масло

Вимиті яблука при необхідності чистимо від шкірки, ріжемо на дольки. У миску розбиваємо яйця і висипаємо цукор. Збиваємо міксером до появи піни. Продовжуючи збивати, додаємо невеликими порціями борошно, що б не утворювалося грудочок.

Змащуємо чашу мультиварки маслом, на дно викладаємо яблука і зверху виливаємо тісто. Ставимо чашу в мультиварку і встановлюємо режим «Випічка» на 60 хвилин.

Після закінчення, як і в попередніх випадках залишаємо трохи охолонути наш пиріг, після чого дістаємо чашу, перевертаємо і викладаємо шарлотку на тарілку.

Як приготувати яблучну шарлотку в мультиварці Мулинекс

Ще одна популярна модель мультиварки - це Moulinex. У такій мультиварці можна готувати не боячись що в ній щось зіпсується або підгорить. У моделях Moulinex є оптимальний режим температур і кілька режимів приготування.

Для приготування шарлотки в мультиварці Мулінекс, візьмемо, для прикладу, нескладний рецепт цього яблучного пирога.

1 склянка борошна, 4-5 яблук, 1 склянка цукру, 4 яйця.

Готуємо спочатку начинку. Для цього моєму і ріжемо на дольки яблука.

Далі, збиваємо яйця з цукром, потім додаємо борошна і знову перемішуємо. Заважаємо суміш до тих пір, поки вона не стане однорідною.

Промащуємо дно мультиварки маслом і висипаємо туди яблука. Потім заливаємо тестом.

Включаємо режим «Випічка» на 50 хвилин. Після закінчення часу приготування, протикаємо пиріг для перевірки його готовності. Після цього дістаємо шарлотку з мультиварки і викладаємо її на тарілку.

Шарлотка без розпушувача для приготування в мультиварці. Рецепт покроково з фото

У всіх попередніх рецептах приготування шарлотки в мультиварці ми, так чи інакше, використовуємо розпушувач. Однак, можна обійтися і без нього.

Для цього скористаємося наступним рецептом.

1 склянка борошна, 3-4 яблука, 4 яйця, 1 склянка цукру і сіль

Розбиваємо в тарілку яйця, засипаємо цукром, солимо і збиваємо міксером.

Тепер поступово додаємо тісто, перемішуючи вже ложкою або віночком.

Приступаємо до підготовки начинки. Моєму яблука, ріжемо їх на часточки. Беремо тісто і виливаємо його в мультиварку.

Зверху висипаємо яблука.

Виставляємо на мультиварці функцію «Випічка» і готуємо 60 хвилин. Після закінчення цього часу даємо відстоять пирога 5 хвилин в мультиварці. Після цього дістаємо його і викладаємо на тарілку. Зверху посипаємо пудрою і можна приступати до трапези.