Серце з мастики

Торт з мастики - процес досить довгий і трудомісткий.

Але результат того стоіт.Получается дуже красиво, оригінально і дуже смачно.

Знадобиться форма для випікання у вигляді сердца.Колічество інгредієнтів розрахований на форму діаметром в двадцять сантиметрів.

Ще нам знадобляться наступні продукти.

Для випікання бісквіта:

• чотири яйця,
• один стакан цукру,
• пакетик ванільного цукру,
• один стакан муки.

Для приготування крему знадобиться банку згущеного молока, пачка вершкового масла.

Для того, щоб зробити мастику, нам знадобиться сто грам зефірних цукерок (сто грам), одна столова ложка лимонного соку, дві булані ложки цукрової пудри, трохи червоного харчового барвника.

Можна, звичайно, купити червону мастику і в магазині (вже готову).

Для приготування коржа поступово змішуємо всі інгредієнти і випікаємо в формі при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Для крему збиваємо вершкове масло зі згущеним молоком.

Отриманий корж розрізаємо на дві частини і помазує кремом.

Зверху торта теж змащуємо кремом.

Для приготування мастики, потрібно розтопити майже всі цукерки на водяній бані і додати барвник.

Всипаємо цукрову пудру після того, як зняли з водяної бані.

Мастику скачати в кулю, обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Так само вчинити і з залишком цукерок, тільки барвник додавати не нужно.Мастіка повинна залишитися білою.

Червону мастику потрібно розкачати і покрити нею торт.Із білої вирізати фігурки і прикрасити.

система вибрала цю відповідь найкращим

Для того щоб зробити серце з мастики. підготуйте своє робоче місце і такі предмети:

• мастика рожевого або червоного кольору
• цукрова пудра
• трафарет у вигляді сердечка
• скалка

Ну процес виготовлення дуже простий, розкачайте мастику в тонкий пласт, щоб вона не прилипала до качалці, необхідно її трохи посипати цукровою пудрою. А потім з неї, за допомогою трафарету, виріжте сердечко.

Якщо готового трафарету немає, то можна вирізати його потрібного розміру з паперу:

Але з мастики можна виліпити і об'ємне сердечко, благо матеріал дуже податливий. Ось покроковий майстер-клас, який показує як зробити об'ємне сердечко з мастики:

Також можна спекти торт з коржами у вигляді серця, для цього потрібно використовувати або спеціалізовану форму, або трафарети. Готові коржі промажьте кремом і накрийте розкатаним шаром з мастики:

Серце з мастики - прекрасний подарунок на день Святого Валентина.

За допомогою серця можна прикрасити торт або тістечка, міні-тістечка, кекси. капкейкі, мафіни і будь-яку іншу солодку випічку.

Для серця можна брати білу, рожеву, червону мастику або інших кольорів, яких завгодно.

Саморобку у вигляді серця зробити не складно: вирізати з пласта мастики або зліпити зі шматочків об'ємне серце з мастікі3d.

Наприклад, ось так прикрашаємо з мастики серцем кекси: готуємо (купуємо готові) кекси, промазуємо кремом, зверху - мастика і прикраса з мастики-серце:

Ще один цікавий спосіб зробити з мастики серце для прикраси на день святого валентина:

Серце можна вирізати фігурно за шаблоном, намалювавши від руки або скачавши в інтернеті за допомогою ріжучого інструменту або формочки:

У тому числі можна зробити серце оригінально з мастики з "кісок":

Прикраса кексів і тортів з серцем з мастики:

Гарний торт з ведмедиками і серцями з мастики на день Святого Валентина:

Дуже симпатичний торт з сердечками:

Серце можна зробити на торті не одне, а багато в вигляді порожніх всередині, як на цих красивих тортах:

Торт з ангелом на день Святого Валентина і серцями з мастики:

Або, об'ємне серце 3d на торті:

У тому числі цілком і повністю торт-серце з мастикою в вигляді (робиться на бісквітної основі з кремом, промащується кремом і обертається мастикою):

Ось техніка, як можна скласти коржі з бісквіту (ванільного, шоколадного, з оксамитового тесту) у вигляді серця, щоб прикрасити мастикою:

Дуже гарний торт технічно в приготування не так складний, але треба робити поетапно:

Поетапно робимо торт з мастики у вигляді серця:

Сердечко з мастики зробити можна так само швидко, як і з пластиліну. В принципі, процес один і той же. Єдине, що буде відрізнятися - це маса для ліплення, розмір вироби. З пластиліну, як правило, роблять маленькі вироби. Але з мастики ми можемо зробити досить великого розміру серце. Все, звичайно, залежить від того, для чого воно вам знадобиться.

Перше, що варто зробити - це, звичайно, мастику. Безумовно, покупної варіант так само згодиться. Але мені до смаку більше домашня, ароматна мастика. Рецептів для приготування багато, тому ви можете вибрати будь-який.

Єдине, що варто уточнити - не вся мастика хороша для виробів. Є мастика, яка більше підходить для створення пласта - верхнього шару. Вироби з неї не дуже виходять.

Класний рецепт на згущеному молоці і зефір. Мені здається, що ці варіанти самі пластичні. Пробуйте, одним словом.

Мастику приготували, дамо тепер їй полежати. Визначимося з барвником. Сердечко можна зробити рожевим, червоним, оранжевим, бордовим. Виходите з ваших уподобань.

Ліпимо сердечко на основі кульки мастики. Шарик можна трохи розплющити на пластиковій дошці. А потім за допомогою пластикового ножа надати заготівлі правильну - "сердечну" - форму.

Якщо ж говорити про торті в формі серця, то доведеться використовувати мастику тільки в кінці процесу. Сам же торт треба буде робити з коржів.

Наприклад, з бісквіту виходить відмінний торт.

Мастика використовується у вигляді пласта, який буквально натягується на верхній корж. Використовувати треба буде і спеціальний праску.

Для початку потрібно визначитися - який форми торт (або печиво) у Вас буде. Якщо в формі серця, то просто накладаємо шаром мастику на десерт. Якщо наприклад круглий тортик, то сердечка з мастики можна вирізати.

Мастику готуємо по стандартному рецептом (маршмеллоу, вершкове масло, вершки, цукрова пудра і шоколад) - все перемішуємо, отримуємо мастику. Даємо настоятися (краще всього годину) і приступаємо до справи

Повторюся - якщо пиріг у формі серця, то розгортає тонкий шар мастики і акуратно кладемо по всьому тортика. Зайве можна буде зрізати

Якщо торт квадратний або круглий, а Ви хочете сердечка з мастики - розкачайте шар мастики і візьміть формочки для вирізання в формі серця (такі продаються). Вирізуйте сердечка і кладіть їх на торт зверху.

Як бачите нічого складного)

Наближається День Закоханих і перед кожною жінкою постає питання про подарунок своїй другій половінке.Но що ж може бути для чоловіка краще, ніж смачний тортик, приготований коханою жінкою і з любов'ю.

Як основу можна приготувати абсолютно будь-який торт, бажано улюблений торт вашого суженого.Вирещать його в формі серця, приготувати мастику червоного або рожевого кольору.