Селітёрную рибу можна вживати популярне зброю

Так іноді лучьше вивчити і знати, чим вірити на слово і говорити. тим більше блювати. Сам не медик але питання вивчав. Глисти - паразити живуть скрізь і у всіх, їх навіть наша імунна система не може розпізнати - визнає за "своїх". Далі селитер-паразити (великі черв'яки) в рибі в пузі НЕ ЖИВУТЬ! Риба є лише переносником їх личинок. Справжнім господарем може бути людина і великі ссавці. Знаєте що таке циста? Це така маленька личинка в коконі, типу лялечки, так ось її навіть царська горілка не бере, і витримують ці цисти температуру понад 100 градусів. Про трахенюлезе чули? Зазвичай ведмеді, борсуки, лисиці, вовки рідше кабани хворіють - тобто м'ясоїдні почитайте дуже цікаво. Селітерная риба - це риба в м'ясі САМЕ В М'ЯСІ, якої є личинки паразита, а не в пузі-животі. Те що ви бачите в пузі великого довгого черв'яка це лизун (помоему так його називають) для людини він не небезпечний. Про нього ще Сабанеев знав і писав. Вживати таку рибу в їжу можна, але врахуйте що (як я сказав вище паразити живуть везьде і у всіх нас) лучьше рубу спочатку виморозити або гарненько зварити, прожарити. Небезпечна саме сира риба!

kesha писал (а).
Про трахенюлезе чули.

Тріхінелёз, якщо правильніше. Ласкаво просимо в Полювання, там багато написано.

Підкажіть незнаючому
Які зовнішні ознаки риби заражонной Селітёром.
А то у нас в основному вся риба морська.
З повагою.

Mortus писал (а): Підкажіть, був досвід вживання? Якщо так, то як обробити?
Я селітёрних відстрілювати з пневматики.
Шкода викидати.

Солітер з усіх риб'ячих паразитів найменш небезпечний, досить тчательно видалити його з риби, добре її промити.
Варена і просмажене риба абсолютно безпечна.
Слід знати, що розташовується солітер в рибі не повсюдно, в м'язах (то що власне і їдять) його немає.
Ще один момент, солітер небезпечний в рибі недосоленной, якщо правильний достатній посол і технологія витримана ризик мінімальний, якщо - кустарщина і підробка, слід остерігатися.
В абсолютній більшості випадків зараження людини відбувається при вживанні в їжу сирої, слабо провареної і непрожареної риби. Ретельна кулінарна обробка - надійний спосіб профілактики хвороб, джерелом яких є риба.
Наприклад, личинки солітера, або стрічкового глиста, можуть бути виявлені як в озерної, так і в морській рибі. Якщо обробити рибу відповідним чином, то личинки солітера загинуть. Личинки солітера гинуть при температурі +55? С, т. Е. Якщо звичайним способом проварити або прожарити рибу, личинки будуть вбиті. Тривалість варіння повинна бути не менше 10-15 хвилин.
Надійний спосіб уникнути зараження - заморозити рибу. Риба вагою менше одного кілограма заморожується в звичайних домашніх холодильниках за 10 годин. У великій рибі личинки солітера знищуються, якщо вона витримується в морозильнику протягом однієї доби. В інших випадках рекомендується знезараження риби глибоким заморожуванням. При температурі -20 ° С рибу потрібно тримати не менше 3 діб, при температурі -8. -10? С - 3-4 тижні.
Личинки гинуть також при рясному солінні. Сіль необхідно брати в кількості не менше 12% від ваги риби. Витримувати рибу в солі потрібно не менше 5 діб до вживання в їжу.
При смаженні найбільше важить величина шматків риби, ніж їх вага. Дрібну рибу необхідно смажити мінімум 10 хвилин. Рибу вагою 700-1200 г або філе товщиною 2-3 см смажать 15-20 хвилин. Шматки риби товщі 6 см, а також велика нерозрізаного риба, у якої не видалений хребет, повинні смажитися мінімум 40 хвилин. Риба гарячого копчення, а також ретельно пропечена на відкритому вогні нешкідлива.
Копчення риби (холодне і гаряче), спійманої з водойми, де є захворювання, краще не проводити, тому що в домашніх умовах важко досягти рівномірного і досить глибокого прогріву риби, який отримують на промислових підприємствах з переробки риби.
Не слід самостійно намагатися визначити, заражена риба чи ні. Виділення дрібних цист паразитів вимагає спеціального обладнання і може бути проведено лише фахівцями.
Забороняється згодовувати тваринам сиру рибу з неблагополучних водойм. Нутрощі і луску після обробки риби необхідно знищити, не допускаючи можливості поїдання їх домашніми або дикими тваринами. Ця проста міра дозволяє припинити поширення хвороб по інших водойм.
Лікування гельмінтозів захворювань повинно проводитись тільки під керівництвом лікаря. Самолікування неприпустимо.
Слід пам'ятати, що алкоголь ні в найменшій мірі не грає профілактичну роль при гельмінтозах. Оточені цистами і щільними оболонками гельмінти і їх личинки мають вельми досконалий ферментний механізм захисту і витримують дію травних соків, протистоять навіть багатьом сильнодіючих речовин, не кажучи вже про розчини алкоголю. У зв'язку з цим забороняється вживати алкоголь на рибалці. Сп'янілий чоловік втрачає контроль над своїми діями, втрачає почуття пильності, при цьому небезпека зараження зростає багаторазово.

Ochotnik писал (а): Солітер з усіх риб'ячих паразитів найменш небезпечний, досить тчательно видалити його з риби, добре її промити.
Варена і просмажене риба абсолютно безпечна.
Слід знати, що розташовується солітер в рибі не повсюдно, в м'язах (то що власне і їдять) його немає.

Розповім небагато.
У тваринному є ціп'як, з екскрементами тваринного виходять членики ціп'яка. Вони повзають і залишають після себе ще не личинки, ця гидота якось інакше називається. Це "щось" на траві-землі з'їдається, наприклад, блохами або іншими комахами, в яких розвиваються вже в личинки ціп'яка. Блохи стрибають на тварину, яка при лові розкушує їх і заражається вже личинками, які виростають в ціп'яка. Або тварина заражається поїдаючи траву. Потім тварина какає і все по новій. Риба теж поїдає заражених комах, які потрапили у воду. Може, що й наплутала, але схема приблизно така.
Заразитися можна не тільки від непрожареної / непровареному риби, а й ковтнувши річкової / озерної води.
Ціп'яка немає в морській воді і морська риба в цьому сенсі не є небезпечною.
Лікування просте: 2 рази на рік навесні і восени їсти Антигельмінтики, наприклад, гельмінтокс або якісь інші. В аптеках є вибір. Смачного.

Доводилося бачити заражені подібної рибою озера в республіці Хакксія.
Видовище не для людей зі слабкими нервами.
Уникали подібні місця відпочинку, і іншим раджу робити так само. Від гріха подалі.

читав десь: у Франції запатентований метод схуднення, типу з'їдають личинку хробака такого, він виростає, всмоктує все, що людина жере-с, а потім його з організьма виводят.Еффект, кажуть, потясающій.Хотя що з французів взяти, вони і жаб тріскають.
А щодо рибки з черв'ячком, так в прісній воді вона повсюдно, де більше, де менше. Їли і такую.Еслі нормально термооброблену, то безпечно, якщо, звичайно, не брезгуешь.Только тельбухи або в багаття, або в землю, щоб зараза далі не йшла.