Секрети вирощування пекінської капусти - щоденники дачників

Які помилки зазвичай роблять городники при вирощуванні пекінської капусти, і чому далеко не всім вдається ця культура.

Давайте розберемося! Ця капуста прийшла до нас з Китаю і добре прижилася на наших грядках, так як ця культура відмінно мириться з холодною весною. Більш того, пекінська капуста дасть вагомий урожай тільки при вирощуванні її в прохолодних умовах і при короткому світловому дні, це потрібно враховувати в її агротехніці.

Пекінська капуста - це однорічна рослина, яка може утворювати як крислату розетку листя, так і нещільні качани в залежності від сорту. І листова форма, і кочення однаково багаті вітамінами і використовуються в кулінарії, як салатна культура.

Для Північного Заходу створено вже безліч відмінних сортів і гібридів пекінської капусти, а й старі перевірені сорти, такі як Хибинская, Любаша, полукочанние залишаються дуже популярними.

Який сорт вибрати

Варто враховувати, що для вирощування пекінської капусти в закритому грунті, краще вибирати листові або полукочанние сорти, вони краще переносять підвищену температуру повітря в теплиці. У Китаї, в промислових теплицях, кочанні сорти пекінської капусти завивають насильно, при отрастании 5-7 великих і соковитих листів, і початку завивки качана, на рослину одягають нещільний синтетичну сіточку, яка утримує листя у формі довгастого качана. Ми теж можемо так зробити, якщо є бажання отримати максимально щільний качан.

Агротехніка пекінської капусти

Тепер поговоримо про агротехніку пекінської капусти, саме тут зазвичай допускаються помилки, які заважають отримати нормальний урожай.

Потрібно пам'ятати, що пекінська капуста, як і білокачанна і інші капусти, схильна до захворювання килою і сірою гниллю, з цього місця посіву і висадки розсади повинні бути чистими від цих захворювань. А ще краще, якщо вийде підібрати сорти стійкі до цих захворювань.

У фазі утворення першого справжнього листка розсаду проріджують, залишаючи між рослинами відстань в 2-3 сантиметри. Вирвані зайві прорости не варто викидати, вони прекрасно доповнять собою салат або прикрасять будь-яку страву, вітамінів в них дуже багато.

Температуру в парничку необхідно підтримувати вночі +6 +8, в денні години не вище +20. Якщо в сонячні дні температура підвищується, то рами парника відкривають для припливу прохолодного повітря, а від сонячних променів притеняют білим лутрасилом.

Розсада пекінської капусти вважається готової до висадки, коли має від 3 до 5 сильних справжніх листа і стає висотою від 10 до 20 сантиметрів, зазвичай це буває через 25 днів після сходів, якщо умови вирощування сприятливі.

Висадку розсади проводять на підготовлені гряди, грунт на них повинні бути пухкої й помірно вологої.

Важливо. Пекінська капуста не переносить кислих грунтів, з цього краще ще з осені розкислювати грядку під неї внесенням вапна. А навесні перед висадкою розсади добре б рясно посипати грядку золою.

Пекінська капуста - овоч дуже скоростиглий, вона готова до збирання вже через 50 днів після сходів, по цьому заправляти грядку під неї перепрілим гноєм, перегноєм або компостом сенсу не має, вона просто не встигне їм скористатися. Найкраще, при висадці розсади в лунку додати по 5-7 гранул аміачної селітри (добриво ретельно перемішати землею, щоб ніжні коріння капусти не набрали з ним в контакт.)

Важливо. Якщо грунту на вашій ділянці важкі, то добрива під час підгодівлі краще вносити в сухому вигляді. Розкидати гранули навколо рослини, зарихліть їх в грунт сапкою і після цього поливати. А якщо грунту у вас піщані, то необхідно спочатку провести полив капусти, а потім полити кожну рослину під корінь розчином добрива.

У Китаї пекінську капусту удобрюють часто і по багато. Кожні п'ять днів проводять добрива аміачною селітрою, додаючи по 10-15 грам речовини на 10 літрів. При слабкому зростанні капусти, підгодівлі збільшують і додають вже по 20-40 грам аміачної селітра на 10 літрів поливної води. Одну десятилітрову лійку добрива витрачають на 2.5 квадратних метрів посадок. Таким чином, перша підгодівля дається через 7-10 днів після висадки розсади, а наступні кожні 5-7 днів. Добриво аміачною селітрою можна замінити підгодівлею трав'яний бражкою, але ефект буде слабкіше, краще їх чергувати.

Важливо. після кожної підгодівлі рослини уважно оглянути і якщо добрива потрапило на листя, то ретельно змити його, а то може вийти опік. Ще я раджу чергувати підгодівлі аміачною селітрою і підгодівлю калійної селітрою. Калійну селітру беруть по 10 грам на 10 літрів води на ту ж площу.

У травні, коли приходить стійке тепло на пекінську капусту нападає хрестоцвіті блішки. Цей шкідник може за кілька днів знищити всі посіви. Саме тому я рекомендую висаджувати пекінську капусту раніше і вже готової, сильної розсадою. Але щоб повністю позбавити капусту від цього шкідника, я вкриваю грядку легким білим нетканим матеріалом, ретельно притискаючи його по всьому периметру грядки, і ніякі шкідники не можуть під нього проникнути. Через скороспелости пекінською капустою користуватися ніякими отрутами природно не можна.

З огляду на всі вимоги даної культури, ви завжди будете з урожаєм солодких і хрустких Качнов пекінської капусти!